繊細なだしとゆず皮の香りクリーミーな冬うどん | 大江ノ郷自然牧場

繊細なだしとゆず皮の香り
クリーミーな冬うどん

自家製面に絡めるのは特製ベシャメルソースとだし、大山バターでソテーした鹿野地鶏のモモ肉に鳥取県産原木椎茸。
トッピングにはポリポリとした食感が楽しいゴボウの唐揚げ、仕上げにゆず皮で爽やかさをプラスしました。
繊細な出汁の味わいとゆず香るクリーミーなうどんです。

2020年1月3日より大江ノ郷ヴィレッジ1F大江ノ郷製麺所でお召し上がりいただけます。

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