旬の鳥取林檎のメニューが勢揃い〜鳥取林檎フェア〜開催 | 大江ノ郷自然牧場

旬の鳥取林檎のメニューが勢揃い〜鳥取林檎フェア〜開催

イベント

旬を迎えた鳥取林檎。「ふじ」などそれぞれの素材の持つ甘みや酸味、食感を活かしたスイーツなどが完成。
林檎の香りで包まれた大江ノ郷で、お気に入りの林檎メニューを見つけてみてはいかがですか。

林檎とさつまいものパンケーキ

シャキッとした食感を残しつつほろ苦くキャラメリゼした鳥取林檎をふわっふわのパンケーキの上にたっぷりとトッピング。アップルパイをイメージし、カスタードクリームやサクサクのパイを添えて仕上げました。
*ココガーデン限定のメニューです。


鳥取林檎のスイートポテトケーキ


甘酸っぱい鳥取林檎を秘めたほっくりとした甘み広がるスイートポテトケーキです。
*大江ノ郷ヴィレッジ1Fマルシェでお買い求めいただけます。


窯出し林檎パイ

「カラーン、カラーン」と鳴る鐘の音に注目!窯から出したばかりの焼きたて熱々、鉄板に乗ったアップルパイがショーケースに並びます。焼き上がったばかりのサクッと軽やかなパイから、じゅわっとあふれる鳥取林檎とカスタードを味わってみてください。
*大江ノ郷ヴィレッジ1F パティスリー&ブーランジェリー“サンク”でお買い求めいただけます。


鳥取林檎のロール

オーブンでローストし美味しさを凝縮させた鳥取林檎と生クリーム、りんごソースを、きめ細やかなふわふわ生地で手包みしました。
*ココガーデンショップ限定

鳥取林檎のチーズタルト

林檎がたっぷり、丸々一個分入った特製チーズタルト。
林檎とチーズクリームのおいしさが染み渡ります。
*大江ノ郷ヴィレッジ1Fマルシェでお買い求めいただけます。

アップルジンジャーロシアンティー

有機ジンジャー入りの有機紅茶に、自家製林檎ジャムでフルーティーな香りとほのかな甘みをつけ、生クリームと、アクセントにシナモンパウダーをトッピング。
*大江ノ郷ヴィレッジ1Fカフェ&バルのメニューです。