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果実たっぷりでさらに美味しくなった、
クリスマスを心待ちに楽しむお菓子「シュトーレン」。

日が経つにつれ、味わいの変化が楽しめるドイツの伝統菓子「シュトーレン」。
今年は、クランベリーやワイルドアプリコットを追加し、ドライフルーツたっぷりでさらに美味しくなりました。 素材にこだわり抜いたシュトーレンをぜひお召し上がりください。

有機栽培のアーモンド、くるみ、レーズン、プルーン、さらにクランベリーやワイルドアプリコット、国産の伊予柑ピールなど、合計7種類のドライフルーツやナッツを洋酒に漬け込み、生地に練り込んでいます。
洋酒には、重厚で優雅な香りで知られるブランデーの名酒「アルマニャック・ナポレオン」を使用。しっとりと香り高い生地には、北海道産小麦を使用し、砂糖はサトウキビを煮詰めて自然乾燥させたミネラル豊富な有機栽培の「マスコバド糖」という黒砂糖を混ぜ込みました。
周りには粒子の細かな和三盆をまとわせ、上品な甘みに仕上げています。

シュトーレンは、熟練した職人がひとつひとつ丁寧に手作りをしています。
ナッツやドライフルーツなどは、ブランデー、赤ワイン、カシスリキュールにじっくりと漬け込みます。
作るのに非常に手間と時間がかかるため、一日に作る数量が限られます。そのため大量生産はできませんが、自信をもっておすすめできる冬の逸品に仕上がっています。 

果実たっぷりでさらに美味しくなった、ナポレオン香るシュトーレン。
国産小麦、有機黒砂糖で仕上げた、しっとり風味豊かな生地を、上品な甘みの和三盆で包みこみました。
アーモンドパウダーときび糖、洋酒で仕上げた自家製のマジパンは、ねっとりとした食感が魅力です。
厳選した素材が日を追うごとに熟成し、味に深みが増す「シュトーレン」。薄くスライスしながら、その味わいを少しずつゆっくりとお召し上がりください。

シュトーレン

シュトーレン

2,800円(消費税込:3,024円)

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木の実とドライフルーツたっぷり、贅沢な美味しさ

内容量
1個
サイズ
長さ約16cm
賞味期限
30日間(発送日含む)
特定原材料等
小麦、卵、乳、アーモンド等
発送方法
常温




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