かむほどに肉の旨味が溢れる、「鳥取和牛のローストビーフ」。
肉質日本一を誇る「鳥取和牛」を低温調理で仕上げた牧場特製のローストビーフです。肉の旨み溢れる味わい深い〈赤身タイプ〉は、ほどよく脂が入りしっとりと柔らかな肉質で、味わい深い一品です。お好みの厚さにスライスし、自家製ポン酢をかけてお召し上がりください。

しっとりとして地鶏の味わいが広がる「鹿野地鶏の鶏ハム」。
鹿野地鶏は、軍鶏（シャモ）がベースの鳥取の地鶏。地鶏特有のしっかりとした歯ごたえと、コクのある味わいが特徴です。今回はその鹿野地鶏のむね肉を使ったしっとり食感の鶏ハムが完成しました。
お好みの厚さにスライスしてそのままで。サラダやおつまみにも。噛むほどに溢れる地鶏の旨みをお楽しみください。

長時間熟成で旨味を引き出した「大江ノ郷ロースハムブロック」。
豚肉は国産豚のロース肉を使用。ほどよく脂がのりキメ細やかで旨みあふれる肉質が特徴です。
厚めに切って表面を軽く焼くと、豪華な一皿に。スモークの香りがより一層際立ち、肉の旨み脂の甘さが感じられます。大江ノ郷ロースハムで、芳しい燻製の香りとお肉本来の旨みを味わってみませんか。