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特撰ばうむセット
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特撰バウムセット

2,600円(消費税込:2,808円)

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一層一層ていねいに焼き上げた、
牧場自慢のバウムクーヘン

バウムクーヘンの生地の仕込みは、季節や温度・湿度によって違い、生地に抱き込んだ空気を手際よく合わせ最後は職人の腕が決め手となります。その生地を直式の窯で直火式の窯で、一層一層丁寧に焼き上げます。窯の前から離れることなく、慎重に焼き加減を調節し、そうして数十層の年賃が焼き上がります。

表面はカリッ、中はもっちり
噛むほどに感じる、卵の圧倒的存在感

緑豊かな八頭の山々をモチーフにした商品、それが八頭ばうむです。ひとたび封を切ると、発酵バターの芳醇な香りがふわっと広がります。新鮮なコクのある『天美卵』を使っているからこそ発酵バターの濃厚な香りに負けることなく、卵の風味もしっかりと感じられる生地になります。表面はカリッと香ばしく、中はもっちりして豊かな風味が口いっぱいに広がる新しい食感。ふるさとへの思いが詰まった私たちの自信作を、ぜひご賞味ください。
内容量
大江ノ郷バウムクーヘン1個、
八頭ばうむ木魂2本
サイズ
大江ノ郷バウムクーヘン:直径約14cm×高さ約4cm、
八頭ばうむ木魂:長さ約15cm
賞味期限
14日間(ともに発送日含む)
特定原材料等
小麦、卵、乳等
発送方法
常温
備考
八頭ばうむ木魂は、八頭ばうむ響をスティック状にカットしたものです。




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