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商品カテゴリ一覧 > 牧場スイーツ一覧 > バウムクーヘン > やわらかミニバウム(5個入り)
小ぶりサイズが可愛い「やわらかミニバウム」。 冷やしても、口どけが軽く、しっとりとした食感で、どんな季節にもおすすめのバウムクーヘンです。 パティシエの丁寧な手仕事から生み出された、たまごスイーツはいかがですか。
やわらかミニバウムに使用している素材は、天美卵はもちろん、鳥取県産バター、蜂蜜、生クリームなど地元素材をはじめとする厳選したものばかり。小さくても味は本格的な牧場の自信作です。
しっかりと立てた卵白に卵黄を混ぜ合わせる別立てで作る生地は、しっとり感を出すために、小麦粉の分量を極力減らし、生地の水分を高めています。職人が三百度以上にもなる窯の前で片時も離れることなく、約10層になるまでじっくり焼き重ねています。
さらに、バウムの周りには有機レモン果汁、粉糖を配合したものを職人が手塗りしています。 塗ったシロップはほんのりレモンが香り、甘く爽やかな味わいに仕上げています。
「大きいサイズは食べ切れない」、「少しずつ楽しみたい」というお声にお応えした、手のひらサイズの可愛いミニバウム。 ひとつずつ個包装していますので、手土産などのおもてなし品としても重宝します。 日持ちもしますので、最後の一つまで美味しくお召し上がりいただけます。
1,500円(消費税込:1,620円)
3,900円(消費税込:4,212円)
1,700円(消費税込:1,836円)
5,200円(消費税込:5,616円)
4,700円(消費税込:5,076円)
3,300円(消費税込:3,564円)
しっとりふわふわ。
手のひらサイズのやわらかミニバウム。
小ぶりサイズが可愛い「やわらかミニバウム」。
冷やしても、口どけが軽く、しっとりとした食感で、どんな季節にもおすすめのバウムクーヘンです。
パティシエの丁寧な手仕事から生み出された、たまごスイーツはいかがですか。
やわらかミニバウムに使用している素材は、天美卵はもちろん、鳥取県産バター、蜂蜜、生クリームなど地元素材をはじめとする厳選したものばかり。
小さくても味は本格的な牧場の自信作です。
しっかりと立てた卵白に卵黄を混ぜ合わせる別立てで作る生地は、しっとり感を出すために、小麦粉の分量を極力減らし、生地の水分を高めています。
職人が三百度以上にもなる窯の前で片時も離れることなく、約10層になるまでじっくり焼き重ねています。
さらに、バウムの周りには有機レモン果汁、粉糖を配合したものを職人が手塗りしています。
塗ったシロップはほんのりレモンが香り、甘く爽やかな味わいに仕上げています。
「大きいサイズは食べ切れない」、「少しずつ楽しみたい」というお声にお応えした、手のひらサイズの可愛いミニバウム。
ひとつずつ個包装していますので、手土産などのおもてなし品としても重宝します。
日持ちもしますので、最後の一つまで美味しくお召し上がりいただけます。