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デニッシュブレッド
デニッシュブレッド

デニッシュブレッド

1,200円(消費税込:1,296円)

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まるでスイーツ。 卵とバターが
贅沢に香る新しいパンのかたち。

大江ノ郷に新たなパンスイーツ、「デニッシュブレッド」が仲間入り。天美卵、北海道産の小麦粉、風味豊かな発酵バター。厳選した素材から職人が一本一本丁寧に焼き上げるこのデニッシュを、ぜひ分厚く切ってトーストしてみてください。こだわりの生地とバターが織りなす幾重にも重なったデニッシュの層が、サクッとほどけ、卵とバターの香りが広がります。新作・デニッシュブレッドで、至福のティータイムを。

パティシエが焼き上げる、デザートパン。

朝だけでなく、スイーツのように「デザート」の時間にも楽しんでいただけるパンを作りたい。たどりついたのが、このデニッシュブレッドでした。パンにおいても、天美卵の味わいをしっかりと感じていただきたいから、生地にたっぷりの天美卵を加えました。もともと大江ノ郷でスイーツを作っていた、パティシエでもあるパン職人が丹精込めて焼き上げるデニッシュブレッド。たまごの味わい豊かなスイーツの一面も持ち合わせた、まさにデザートにぴったりのパンです。

まるでスイーツを作るように、厳選素材から丁寧に。

北海道産の三種類の小麦粉をブレンドし、たっぷりの天美卵や地元大山の牛乳などの厳選素材を使った生地作りから焼成まで、一本一本、手作りで丁寧に焼き上げます。特に生地と発酵バターを何重にも重ねて折り込む作業は、出来上がりを左右する重要な工程。試行錯誤の上、理想の食感、風味を感じられるデニッシュにたどりつきました。
内容量
デニッシュブレッド1本
サイズ
長さ約18cm×幅約8.5cm×高さ約7.5cm
賞味期限
4日間(発送日を含む)
特定原材料等
卵、小麦、乳等
発送方法
冷蔵
※10月〜4月は常温便




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