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大山豚ベーコン(2パックセット)
大山豚ベーコン(2パックセット)

大山豚ベーコン(2パックセット)

1,200円(消費税込:1,296円)

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余計なものは入れないお肉の旨み。

大江ノ郷燻製工房のベーコン・ソーセージは、化学調味料や食品添加物を一切使わずに作っています。そのため、賞味期限は短め、そして見た目の鮮やかさには少し欠けてしまいます。しかし、お肉本来の自然な旨み・食感は噛むほどにしっかりと感じていただくことが出来ます。余計なものは一切入れない。 未来を担う子どもたちにも自信をもって食べさせてあげられる、 そんなベーコンとソーセージを作りました。

お肉と脂の旨み感じる「自家製ベーコン」。

大江ノ郷燻製工房のベーコンには、鳥取県産豚の中でも脂のりがよく味がいい「大山豚」の豚バラ肉を使用しています。 厳選した大山豚を、生姜・にんにく・玉ねぎなどの香味野菜、さらに平釜でじっくりと煮つめたシママース、喜界島のきび粗糖をすり込み、2週間以上長期熟成させてじっくりとその旨みを引き出します。その後、乾燥、燻煙、加熱の工程を経て、職人が丁寧に仕上げています。 噛み締めるたびにお肉と脂の旨みがジュワッと広がる、長期熟成ベーコンをぜひ一度ご賞味ください。
内容量
大山豚ベーコン(100g)2パック
原材料
豚肉(鳥取県産)、食塩、ミネラル水、粗糖、たまねぎ(国内産)、生姜(国内産)、にんにく(国内産)
賞味期限
10日間(発送日含む)
発送方法
冷蔵




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