国産小麦と安心素材で作る、ボクたちの食パン

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信頼できる北海道の農家が栽培する小麦を、熟練の職人の技により、ふっくら、しっとり、もちもちに焼き上げました。

ひたすら丁寧に正直に、職人たちは毎日、朝早くから心を込めてパンを作っています。

ご飯と同じように、私たちの食卓に欠かせないパン。
毎日食べるものだから、本当に安心して食べられるものをお届したい。

私たちの作る食パンには、防腐剤やイーストフードなどの食品添加物を一切使用していません。
小さなお子様からおとなまで、安心してお召し上がりいただけます。

私たちは安心してお召し上がりいただくため、素材選びにもこだわっています。
小麦は北海道産や鳥取県産など、パンに合わせて数種類の国産小麦をブレンド。

地元・鳥取県の大山バターや、中国山地の麓から流れるミネラルたっぷりの水など、安心素材を使用しています。

小麦粉をお湯でこねて小麦の甘みを引き出した「湯種」をパン生地の一部に加え、自家製酵母の力で一晩じっくりと発酵。

生地を低温で長時間ゆっくりと熟成させることで、小麦本来の香りや旨みが引き出され、奥深い味わいになります。

毎日の食卓を、安心でもっと美味しく。

小麦本来の甘みが引き立った、しっとりもっちりとした食感の「ボクたちの食パン」で、豊かな食卓を。

ボクたちの食パン
BOKUTACHINOSHOKUPAN

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