天美卵の旨み、風味が広がるだし巻き。

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特注の銅鍋で職人が、一本一本ていねいに手焼き。

だしの配合や焼き加減を何度も調整しながら、ようやくたどり着いた天美卵だし巻きです。

天美卵は「だし巻き専用の卵」と言っても過言ではないほど、卵のうまみ成分が和風だしによく合います。

その天美卵の風味をしっかりと感じられるよう、一般的なだし巻きに比べ卵の割合を多くし、完全無添加でお作りしています。

天美卵に合わせるだし汁は、真昆布を多めに、あご節や宗田節など八種の天然素材からとった出汁に、

三河みりん、醤油、塩などを加えた、上品な味わいの特製だし。

一本にたっぷり八個もの天美卵を使用。高温で一気に焼き上げることで、だしをたっぷりと含んだふんわりとした食感に。

甘さをおさえ、出汁をしっかりときかせた関西風の味わいです。

天美卵を知り尽くした私たちだからこそできる、
天美卵ならではのだし巻き。

特製のだしがじわ〜っと染み出し、天美卵の旨みや風味が広がるだし巻きは、ぜひ温めて、出来たての美味しさをお楽しみください。

天美卵だし巻き
TENBIRAN DASHIMAKI

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天美卵 だし巻き

天美卵 だし巻き

1,200円(消費税込:1,296円)

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