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秋のパンマルシェ2017〜パン愛あふれるパン好きのための2日間〜出店者のご紹介

大江ノ郷秋のパンマルシェ

パン好きのためのマルシェを2日間限定で開催 !
鳥取県内の自家製酵母パンのお店のこだわりが詰まったパンがずらりと並びます。
今回の出店は県内の3店舗。
パン以外にも、大山小麦やドライフルーツなどの材料マーケットも同時に開催いたします。

秋のパンマルシェ
9月30日(土)・10月1日(日) 
時間:両日とも10:00〜(パンが無くなり次第終了いたします)
会場:大江ノ郷ヴィレッジ1F

出店者のご紹介

コウボパン 小さじいち「大江ノ郷パンマルシェ」

季節、土地の美味しさを詰め込んで。

鳥取県大山の標高300メートルのところで、大山の冷たい地下水を使って、山の空気で自然酵母を発酵させたパン作りを行う。鳥取県大山産を含む国産全粒粉をたっぷり使い余計なものは入らない。春夏秋冬、森から採ったり拾ったりしてくるもの、畑で収穫できるのもの、その年のその瞬間しか味わえない材料を使って焼くパンは最高の贅沢。

コウボパン 小さじいち「大江ノ郷パンマルシェ」

コウボパン 小さじいち

〈住所〉鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷1713-1
〈電話〉0859-68-6110
http://kosaji-1.com/

タルマーリー「大江ノ郷パンマルシェ」

里山の恵みを最大限に。

地元智頭町那岐の天然水、近隣の小麦、自然栽培の米などを自家培養させた酵母でパン作りを行い地域内循環を実践。中でも、自然栽培米と自家採取した麹菌を使い日本酒と同様の「酒種」で作るパンは、天然酵母パンの常識を覆す美味しさ。発酵への情熱はとどまらず、同店舗で、日本で唯一野生酵母だけで醸造するクラフトビール作りを行う。

タルマーリー「大江ノ郷パンマルシェ」

タルマーリー

〈住所〉鳥取県八頭郡智頭町大背214-1
〈電話〉0858-71-0106
https://www.talmary.com/

ル・コションドール「大江ノ郷パンマルシェ」

日々の食事を更に豊かに。

日々の食卓を少しでも楽しくさせる食事パンを鳥取に根付かせたい―、その思いで創業当初から鳥取では選択肢が少なかった食事と合わせて完成するパンを揃える。その後もパンから繋がる新たな可能性を追求し、2015年・オーガニック食品の店・リトットマルシェに移転。大江ノ郷ヴィレッジ1階「サンク」のパンの監修も手掛ける。

ル・コションドール「大江ノ郷パンマルシェ」

ル・コションドール

〈住所〉鳥鳥取県吉成南町2-1-11  国道53号線沿い(リトットマルシェ)
〈電話〉0857-51-7877
 http://ritotto-marche.com/

秋のパンマルシェ
9月30日(土)・10月1日(日) 
時間:両日とも10:00〜(パンが無くなり次第終了いたします)
会場:大江ノ郷ヴィレッジ1F

ココガーデンの「おもてなし」とは・・・

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