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知れば知るほど楽しく!美味しく!!その道のプロから教わる「料理教室」開催〜予約受付中〜

料理のコツや、ちょっとしたことで日々のお料理が美味しくなるヒントを教えていただきましょう!
プロをお呼びして3つの料理教室を開催します。

いずれも会場は大江ノ郷ヴィレッジ1F体験教室で行います。
定員制となっておりますので、下記のカレンダーよりご予約ください。

大江ノ郷自然牧場ワークショップ

ご要望の多かった「食パン作り」を再び開催!粉から一次発酵、二次発酵を経ての本格的なパン作りが学べます。
捏ね方や発酵のコツなど、ご家庭でも役立つ知識や技を職人から直接学ぶことができる教室です。
発酵中はクロックムッシュを作ってのティータイムを予定。プロに日頃のパンづくりの悩みを解決してもらえるチャンスです!

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大江ノ郷自然牧場ワークショップ

鳥取市青谷町の蔵元、山根酒造場の「日置桜熟成純米酒粕無垢(MUKU)」を使用したお料理と無垢の活用法を教えていただきます。
また、夏の疲れた肌を癒す酒粕パックの作り方もご紹介。薬膳×発酵の力できれいに!美容も学べる料理教室はいかがですか。
山根さんとの楽しい会話とともに、普段冷蔵庫にあまりがちな酒粕の意外なレシピを教えていただきましょう!

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大江ノ郷自然牧場ワークショップ

おうちで簡単に作れるチキンブイヨンのレシピのほか、肌寒くなるこれからの季節にぴったりの2種類のスープの作り方を教えていただきます。
スープ作りの基本から保存方法なども楽しく学べる絶好のチャンスです♪
世界で活躍されるスープのプロに本格スープのコツを学びましょう!

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▼カレンダー内より、参加したい教室を選ぶとお申し込みフォームに進みます。スマートフォン、携帯電話のアドレスでご予約をされる場合は「@airrsv.net」からの受信ができるように予め設定をお願いします。

ご予約方法

カレンダーから、ご希望の教室をお選びいただき、参加人数を記入し、「メールアドレスで予約する」または「リクルートIDで予約する」から、メールアドレス等を記入し、申込フォームメールを受信後、手順に従って申込を行ってください。『【大江ノ郷自然牧場体験教室】 予約内容のご確認』が届くと、ご予約申込完了です。お申込みの内容は、Web上でご確認いただけます。

ココガーデンの「おもてなし」とは・・・

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