レストランメニュー旨味を存分に味わう鹿野地鶏のソテー | 大江ノ郷自然牧場

レストランメニュー
旨味を存分に味わう
鹿野地鶏のソテー

鹿野地鶏のもも肉をローズマリーの香りとともにグリルし、噛むほどに旨味を感じる肉とジューシーな脂を楽しめる一皿。
週替わりのソースでお召し上がりください。

2019年11月1より発売開始

鹿野地鶏とは-

鹿野地鶏は、シャモをベースに生み出された鳥取の地鶏。
地鶏特有のしっかりとした噛み応えと、引き締まった肉質に定評があります。
肉に臭みがなく、シンプルな調理方法ででこそ強い旨味を実感していただけます。
鹿野地鶏は、生産数に限りがあり県外には出荷していません。
市場には流通しておらず、現在は大江ノ郷自然牧場をはじめ、鳥取県内の飲食店でしかお召し上がりいただけません。

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