秋に贅沢な一皿を 和栗と珈琲のパフェ
スイーツ
和栗の自然な甘さと、深煎り珈琲の香りを繊細に折り重ねた、
少し背伸びした気分も味わえる大人のパフェ。この一皿で秋の訪れを感じてください。
レストラン大江ノ郷テラスにて 2024/11/30まで販売
グラスの中大公開
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和栗の自然な甘さと珈琲の苦味、香りを丁寧に折り重ねました。
グラスの中心にはほろ苦い珈琲シロップがたっぷり染み込んだスポンジとティラミスクリームを、オーガニック珈琲の香りだけ移したホワイト珈琲ジェラートやラムレーズンジェラートなどで表情豊かな仕上がりにしました。
秋の贅沢、なめらかなモンブランクリームとともに少し大人びた一皿をお楽しみください。
パティシエ Mariko.S
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