三代目YAZUバーガー〜はみだし天美卵と鹿野地鶏〜衝撃の姿でついに誕生! | 大江ノ郷自然牧場

三代目YAZUバーガー
〜はみだし天美卵と
鹿野地鶏〜
衝撃の姿でついに誕生!

2017年「YAZUバーガー」、2018年「新YAZUバーガーwith大山」と、とっとりバーガーフェスタに参戦し、2年連続グランプリを獲得したYAZUバーガーの後継者、

“三代目YAZUバーガー”

が、この秋衝撃の姿で誕生!
鹿野地鶏を八頭町産の生姜香る特製タレに漬け込みカラッと香ばしく唐揚げに、天美卵はまるごと1個のゆで卵を大胆にはみ出すまでに重ね合わせました。
天美卵と砂丘らっきょう、蜂蜜が隠し味の自家製タルタルソース、素焼きにしたカリカリの鹿野地鶏の皮、八頭町産トマトの酸味あるケッカソースが絶妙にバーガーを一つにまとめあげ、ご納得のいただける美味しさに仕上げました。

グランプリバーガーのDNAを受け継いだ新しいYAZUバーガーをぜひお召し上がりください。

※販売開始は2019年11月1日11:00〜

鹿野地鶏とは-

鹿野地鶏は、シャモをベースに生み出された鳥取の地鶏。
地鶏特有のしっかりとした噛み応えと、引き締まった肉質に定評があります。
肉に臭みがなく、シンプルな調理方法ででこそ強い旨味を実感していただけます。
鹿野地鶏は、生産数に限りがあり県外には出荷していません。
市場には流通しておらず、現在は大江ノ郷自然牧場をはじめ、鳥取県内の飲食店でしかお召し上がりいただけません。

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