極上スイーツと過ごす
リゾート時間。
2008年、ココガーデンは、産みたて「天美卵」、そして天美卵で作ったお菓子を販売する「たまごの専門店」として誕生しました。
ここでは、天美卵をはじめ、牛乳・バターなどの鳥取県産食材、そして北海道産クリームチーズ、国産小麦粉など厳選した素材のみを使い、無添加でお菓子を作っています。
緑の山々と青い空広がる
森の中のお菓子工房。
「コッコ（鶏）のお庭」という意味があるココガーデンは、自由に気ままにコッコ達が過ごせるお庭のように、お客様にもほんわか温かい気持ちになっていただける、そんなお店をイメージして名づけられました。
スイーツアトリエと名付けられたその場所では、ふんわり卵とバターの香りただよい、パティシエ、パティシエール達が熱い思いを胸にスイーツ作りに励んでいます。
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ココシュークリーム
ふんわりと焼き上げたシュー生地に、カスタードクリームがたっぷり。濃厚カスタードの味わいをお楽しみください。
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窯出しパイシュークリーム
サックサクのパイを割ると、中からカスタードクリームがとろ～り。パイの食感となめらかなクリームは相性抜群です。
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大江ノ郷バウムクーヘン
手間暇かけて丁寧に作られた、しっとり濃厚な本格バウムクーヘン。結婚、出産などのお祝い事にもご利用いただいています。
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たまごロールケーキ
鳥取県の大山山麓産の生乳で仕立てた生クリームを、ふわふわの生地で丁寧に手包みしました。
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大江ノ郷ぷりん
つるんとなめらか、どこか懐かしさを感じるやさしい味わい。
お子様はもちろん、幅広い世代にお召し上がりいただいています。 -
八頭ばうむ
表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。発酵バターの香りと、天美卵の風味が口いっぱいに広がります。
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たまごシフォンケーキ
天美卵のメレンゲの力で、ふんわり焼き上げました。口の中でしゅわ～っと溶けていく食感をお楽しみください。
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半熟フロマージュ
口の中でとろける、天美卵の濃厚な味わい。クリームチーズの爽やかな風味と、カスタードの優しい甘みが、絶妙なハーモニーを奏でます。
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焼き菓子
卵、バター、有機栽培のレーズン、アールグレイなど厳選素材を使用し、しっとりと焼き上げました。素材本来の味わいと、豊かな香りをお楽しみいただけます。
賞味期限は10分のみ。
ココでしか味わえない
極上パンケーキ
きつね色に焼きあがった熱々のパンケーキの上に、琥珀色のメープルシロップと、角が取れて滑りそうなバター。
ふっくらとした生地にナイフを入れる瞬間は何よりの贅沢。
私たちのつくるパンケーキはココでしか食べられません。
ココガーデンのパンケーキとともに、極上のひとときをお過ごしください。
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木苺のパンケーキ
フローズンベリーと温かいパンケーキの絶妙なハーモニー。
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キャラメルバナナパンケーキ
ふわふわのパンケーキと塩キャラメルが絡み合う口どけ。
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アイス・オン・パンケーキ
焼き立てのパンケーキと冷たいアイスの口どけをご堪能ください。
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フレンチパンケーキ
外はプルンッ、中はしゅわ～っととろける新食感。
生チョコとベリーの パンケーキ
ふわっふわのパンケーキに、とろける生チョコソース。
鳥取県産いちごとベリーアイスの甘酸っぱさが口の中いっぱに広がる幸福感。
さらに、ほどよい塩味が効いたサクサク食感のスティック。
あれもこれもとさまざまな食べ方が楽しめる仕掛けを、ひと皿に凝縮しました。
ティラミスパンケーキ
ティラミス風クリームにほろ苦いコーヒージュレとココアパウダーのほろ苦さが絶妙なバランス。
カシスシャーベットの酸味がアクセントに。生チョコとコーヒゼリーを添えた大人味のパンケーキです。
解放感あふれるカフェで
無添加スイーツを
大江ノ郷の自然を一望できる「ココガーデンカフェ」。
ここでは、パンケーキをはじめ、パティシエが丁寧に手作りした無添加スイーツとオーガニックドリンクが味わえます。
待ち時間は、ナチュラルガーデンやバラ園を散策して楽しむのもおすすめ。
自然を感じるカフェで、安らぎのひとときをお過ごしください。
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オーガニックコーヒー
有機栽培豆のオリジナルブレンドを神戸の老舗「萩原珈琲」さんと共同開発。焙煎師の手で炭火焙煎しています。
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季節のスイーツプレート
旬のスイーツが楽しめる、季節限定の贅沢なプレート。
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たまごソフトクリーム
濃厚な天美卵をふんだんに使ったソフトクリーム。
一日限定30食。
天美卵のたまごかけご飯。
炊きたて熱々ご飯に「天美卵」をぽとりと割り入れ、たまごかけ専用醤油「天のしずく」を回しかける。産みたて天美卵ならではの濃厚でコクのある味わいをご堪能いただけます。
シンプルだからこそ、卵の美味しさが際立つ、栄養満点の贅沢な料理です。
※一日30食限定となります。売り切れの際はご了承ください。
ワンちゃんも一緒に、リゾート時間。
ココガーデンのテラス席では、ワンちゃんも一緒にお過ごしいただけます。
晴れた日は、愛犬を連れてココガーデンへおでかけしませんか。
※雨天の日はご利用いただけません。ご了承ください。
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