大江ノ郷テラス【当面の間ビュッフェ形式を中止し出来立ての料理をコース仕立てでテーブルへお運びいたします。】 | 大江ノ郷自然牧場

八頭の山間に佇む、
リゾートレストラン。

広々とした客席、その横にはオープンキッチン、そして背景に広がる大江の山々の緑。
席に着くと、活気あふれるオープンキッチンから漂う香りとそのライブ感に期待感で胸が高鳴ります。
大江ノ郷テラスで優雅なひとときをお過ごしください。



当面の間、ビュッフェ形式を中止し、
出来立ての料理をコース仕立てでテーブルへお運びいたします。

「大江ノ郷テラスランチ」

リスタートするレストラン大江ノ郷テラスでは、 ランチをコース料理でご提供いたします。 人気の天美卵オムライスやパンケーキをはじめ、鳥取の食材を使用した肉・魚料理をメインに、新鮮な天美卵と旬の野菜で仕立てた数種類の前菜もお楽しみいただけます。
外に広がる雄大な景色を眺めながらゆったりとお食事をお楽しみください。

大江ノ郷テラスランチ

ご提供時間
11:00~15:00 L.O.14:00~
内容
●天美卵と野菜の前菜 ●自家製パン ●季節のサラダ ●本日のスープ ●メイン料理*メイン料理は地元の食材を使用した肉・魚料理, 天美卵料理、大江ノ郷パンケーキの中からお選びいただけます。
料金
1,350円(+税) 〜

ランチメニューはこちら

天美卵オムライス

鳥取県産こしひかりにハーブとブイヨンで旨味を出したバターライスに、とろふわの天美卵オムレツをのせ、有機栽培トマトのソースで。週替わりのソースもご用意しています。

季節のパスタ

自家製生パスタに絶妙に絡む月ごとに変わるソースは、季節の野菜や自家製ベーコンなどで仕立てています。

肉料理・魚料理

鳥取和牛や大山豚、境港サーモンなど地元産の肉や魚を使ったひと皿もご用意しています。

レストランパンケーキで
幸せなひと時を。

卵の力だけでふんわり焼き上がったパンケーキ。
ナイフを入れると、ふわふわの生地からたまごの香りが湯気とともに立ち上がり、溶けたバターがたちまち染み込む。
口の中で幸せが広がる焼き立てのパンケーキで、ゆっくりとした時をお過ごしください。

ゆったりと過ごす、非日常空間。

大江ノ郷テラスでは、レストランならではのスイーツもご用意。旬のフルーツや季節の素材を繊細に組み合わせたスイーツが飾るひと皿が、あなたを甘美な世界に誘います。
しばし日常を忘れて、ゆったりと優雅に過ごしてみませんか。

グラスの中はまるで
キラキラ輝くクリスマスのよう。


グリオットチェリーの真紅をベースに味や食感の変化を重ねた贅沢なパフェ。
ピスタチオの緑を添え、
洋酒を効かせたクリームやソースなど、
一層一層味や食感の変化を辿るパフェに仕上げました。
最後はさっぱりとチェリーの後味がのこります。