天美卵オムライス
鳥取県産こしひかりにハーブとブイヨンで旨味を出したバターライスに、とろふわの天美卵オムレツをのせ、有機栽培トマトのソースで。週替わりのソースもご用意しています。
八頭の山間に佇む、
リゾートレストラン。
広々とした客席、その横にはオープンキッチン、そして背景に広がる大江の山々の緑。
席に着くと、活気あふれるオープンキッチンから漂う香りとそのライブ感に期待感で胸が高鳴ります。
大江ノ郷テラスで優雅なひとときをお過ごしください。
自然の恵みを味わいつくす
天美卵と野菜を楽しむビュッフェ
素材感を大切にした調理法
新鮮な天美卵と旬の食材、山の幸を味わいつくす「天美卵と野菜を楽しむビュッフェ」。目の前のオープンキッチンから次々に仕上がる料理の香り、音も楽しみのひとつです。その時のシェフの感覚で、煮る、蒸す、焼く、揚げ るなど素材に合わせシンプルに調理された料理が常時15種類以上並びます。さらに、数種類の自家製酵母パン、特製スープもご用意しておりますので、ヘルシーでバランスよくお召し上がりいただけます。
天美卵と野菜を楽しむビュッフェ
- ご提供時間
- 10:00～15:00
- 内容
- ●天美卵料理 ●サラダ ●新鮮野菜料理 ●自家製酵母パン ●揚げたてフリッター ●本日のスープなど（常時、約15種類の料理をご用意しています。）
- 料金
- 1,200円(+税) 平日特典1,000円(+税)
- キッズ
- 6歳以下(未就学児対象)650円(+税) 12歳以下(小学生対象)850円(+税)
天美卵と自家製ベーコンのパスタ
自家製生パスタに絡めるのはぷるんと半熟の天美卵。自家製ベーコンから出た旨味とイタリアチーズの王様と言われるパルミジャーノレッジャーノのコクが絶妙に融合した至福のひと皿。
肉料理・魚料理
鳥取和牛や大山豚、境港サーモンなど地元産の肉や魚を使ったひと皿もご用意しています。
レストランパンケーキで
幸せなひと時を。
卵の力だけでふんわり焼き上がったパンケーキ。
ナイフを入れると、ふわふわの生地からたまごの香りが湯気とともに立ち上がり、溶けたバターがたちまち染み込む。
口の中で幸せが広がる焼き立てのパンケーキで、ゆっくりとした時をお過ごしください。
ゆったりと過ごす、非日常空間。
大江ノ郷テラスでは、レストランならではのスイーツもご用意。旬のフルーツや季節の素材を繊細に組み合わせたスイーツが飾るひと皿が、あなたを甘美な世界に誘います。
しばし日常を忘れて、ゆったりと優雅に過ごしてみませんか。
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