春摘み苺フェア大江ノ郷全店で開催

ようやく旬を迎えた春摘み苺と、春の卵で郷のパティシエ達が甘酸っぱいスイーツに仕立てました。
店内には、たまご色と、真っ赤な苺で見た目にも春を感じる可愛いスイーツたちが並びます。ココガーデンカフェでは、たっぷりの苺クリームを絞ったパンケーキをご用意。
レストランでは、まるで苺畑のような花が咲き、蝶が舞い降りた苺たっぷりのパフェが登場。
苺スイーツの香りに包まれた大江ノ郷リゾートに春を探しにきませんか。

苺モンブランのパンケーキ

新鮮な苺をモンブラン仕立てに。
苺たっぷりでフルーティーな甘酸っぱさ広がるストロベリークリームの下にはチーズクリームが隠れています。
特製ラズベリーとバニラのマーブルジェラートを添えて。

※ココガーデン限定
【2023/4/23まで】

いちご畑のパフェ

たっぷりの鳥取苺と苺花に見立てたメレンゲクッキー、甘酸っぱい香りに誘われたのはチョコのアゲハ蝶。本格スイーツを重ねたグラスの上はまるで春の訪れを感じる苺畑のよう。アクセントにバルサミコシロップを数滴垂らして・・・

※レストラン大江ノ郷テラス限定
【2023/5/9まで】

苺モンブランタルト

サクサクのタルト生地の上に、ぎゅっと味を凝縮させたセミドライの苺入りのアーモンドクリームをはじめ、レアチーズクリーム、苺シロップを染みこませたスポンジを重ねて。
ふわっと口どけの軽い苺クリームでモンブラン状に仕上げました。

※大江ノ郷ヴィレッジ１Fビオ・マルシェにて販売
【2023/5/15まで】

苺ぷりん

とろける口どけのぷりんの上に、苺をふんだんに使ったムースをのせて、
仕上げに甘酸っぱい苺ソース、苺の果肉をトッピングしました。

※ココガーデンショップ、大江ノ郷ヴィレッジ１Fビオ・マルシェにて販売
【2023/5/15まで】

苺づくしのドルチェバウム・リサ・ラーソン焼き菓子ボックス

この春、リサ・ラーソンとのコラボが実現。「苺づくしのドルチェバウム」と「リサ・ラーソン焼き菓子ボックス」の2種類。
「リサ・ラーソン×大江ノ郷自然牧場コラボスイーツ」詳しくはこちら

※大江ノ郷ヴィレッジ１Fビオ・マルシェ、ココガーデンショップ、HANARE（空港店）にて販売

苺シフォンケーキ

新鮮な鳥取苺の自家製ジャムを生地にねりこんだ、ふわふわでしゅわ〜と溶けるような食感。
甘酸っぱい春の香りをお楽しみください。

※大江ノ郷ヴィレッジ１Fビオ・マルシェにて販売
【2023/5/15まで】

ベリー×ベリーラテ

思わず笑顔になるいちごとミルクの組み合わせ。いちごとブルーベリーのソースを岸田牧場牛乳で割った甘酸っぱくフルーティーなラテ。
苺の果実感と春の訪れが感じられるどこか懐かしい味わいのクリーミーなドリンクです。

※大江ノ郷ヴィレッジ１Fカフェ＆バルにて販売
【2023/3/29まで】

その他期間限定スイーツを取り揃えて春の大江ノ郷でお待ちしております。