ドイツ発祥のナッツやドライフルーツを練り込み焼き上げたクリスマスのお菓子。
国産小麦を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に時間をかけて手づくりしています。

ゆっくりと味わうブランデー香る
有機ドライフルーツを贅沢に

クランベリー、ワイルドアプリコット、有機栽培のアーモンド、くるみ、レーズン、プルーン、国産の伊予柑ピールと、7種類のドライフルーツやナッツを重厚で優雅な香りで知られるブランデーの名酒「アルマニャック・ナポレオン」に漬け込み、たっぷりと生地に練り込んでいます。

熟成していく味の変化をゆっくりと味わう

生地には、北海道産小麦や、サトウキビを煮詰めて自然乾燥させたミネラル豊富な有機栽培の「マスコバド糖」を使用。
厳選した素材が日を追うごとに熟成し、味に深みが増す「シュトーレン」。
薄くスライスし、少しずつゆっくりと変化する味をお楽しみください。

大江ノ郷ヴィレッジ　１F　パティスリー＆ブーランジェリー“サンク”にてお買い求めいただけます。（冬季限定）
ご予約も可能です。

シュトーレンをはじめ、冬のスイーツが大江ノ郷自然牧場オンラインストアでお取り寄せできます。