エスプレッソを染み込ませたビスキュイ生地に、ガナッシュとシエルクラフトチョコレートの「エクアドル(ビター)」と「コロンビア(ミルク)」の2種類のチョコレートを使ったクリームを重ねた「オペラ」。
コーヒーのほろ苦さとカカオの深い香りが濃厚に広がる、大人の味わい。
繊細でパティシエの技が光る一品は贈り物にもぴったりです。

大江ノ郷ヴィレッジ１F ビオ・マルシェにて2026/3/1まで販売

大江ノ郷ヴィレッジ内にあるクラフトチョコレート専門店『CIEL CRAFT CHOCOLATE TOTTORI』。
焙煎から練り上げ、包装までを一貫して行なっています。大江ノ郷自然牧場の新しいチョコレートに出会えるのはこちら。