Rina Shiraiwa – 大江ノ郷自然牧場

ずっと住んできた鳥取に恩返しをしたい

燻製製造/経営創造室 所属

2016年入社

Rina Shiraiwa

Q.現在取り組んでいる仕事
燻製工房でソーセージやベーコンの製造業務を行っています。商品を製造し、それをパッケージに包み、店頭や通信販売用に出荷するまでが一連の流れとなっています。また、ソーセージやベーコンを製造するために、原材料の下準備(お肉の解体や生肉加工など)を行うことも業務の一つとなっています。
Q.入社~1年間に携わった業務
入社当初は、製麺所で製造とサービス業務を行っていました。ヴィレッジがオープンした年で、新しい業務が多く、目が回るような毎日でしたが、忙しさの中で経験できたこともあると思います。 現在は燻製工房に異動しハムやソーセージを製造していますが、その時得た経験や知識を活かして業務を行っています。

Q.入社のきっかけ
地元である鳥取県で働きたいと企業を探しているときに、説明会で話を聞きました。 地元の農作物などを積極的に使用し、地元の活性化を目指しているということから、ずっと住んできた鳥取に恩返しができるかなと思い、入社を決めました。

Q.仕事のおもしろさ、やりがい
1日の製造スケジュールを立て、自分で予定していた時間や数量通りに終了できた瞬間です。一日の業務が問題なく終われるよう、計画を立てることは重要ですし、予定より早く終わったときには、自分自身が成長したという達成感にもつながります。

一日のスケジュール

8:40
出社
9:00
製造業務(ソーセージ製造、パッキング作業など)
12:00
昼食
13:00
製造業務(生肉処理など)
17:30
清掃・事務処理
18:30
退社

OFFの過ごし方

就業後や休日は、趣味を満喫していることが多いです。長期休暇を利用して、県外に旅行に出かけることもあります。

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