大江ノ郷ヴィレッジエリア 2F
oenosato terrasse
大江ノ郷テラス
| 営業時間 | | 平 日 10:00～17:00（L.O 16:00） 土日祝 10:00～17:30（L.O 17:00） |
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ずっと住んできた鳥取に恩返しをしたい
燻製製造/大江ノ郷ヴィレッジ 所属
2016年入社
Rina Shiraiwa
- Ｑ.現在取り組んでいる仕事
- 燻製工房でソーセージやベーコンの製造業務を行っています。商品を製造し、それをパッケージに包み、店頭や通信販売用に出荷するまでが一連の流れとなっています。また、ソーセージやベーコンを製造するために、原材料の下準備（お肉の解体や生肉加工など）を行うことも業務の一つとなっています。
- Ｑ.入社～1年間に携わった業務
- 入社当初は、製麺所で製造とサービス業務を行っていました。ヴィレッジがオープンした年で、新しい業務が多く、目が回るような毎日でしたが、忙しさの中で経験できたこともあると思います。 現在は燻製工房に異動しハムやソーセージを製造していますが、その時得た経験や知識を活かして業務を行っています。
- Ｑ.入社のきっかけ
- 地元である鳥取県で働きたいと企業を探しているときに、説明会で話を聞きました。 地元の農作物などを積極的に使用し、地元の活性化を目指しているということから、ずっと住んできた鳥取に恩返しができるかなと思い、入社を決めました。
- Ｑ.仕事のおもしろさ、やりがい
- 1日の製造スケジュールを立て、自分で予定していた時間や数量通りに終了できた瞬間です。一日の業務が問題なく終われるよう、計画を立てることは重要ですし、予定より早く終わったときには、自分自身が成長したという達成感にもつながります。
一日のスケジュール
- 8:40
- 出社
- 9:00
- 製造業務（ソーセージ製造、パッキング作業など）
- 12:00
- 昼食
- 13:00
- 製造業務（生肉処理など）
- 17:30
- 清掃・事務処理
- 18:30
- 退社
OFFの過ごし方
就業後や休日は、趣味を満喫していることが多いです。長期休暇を利用して、県外に旅行に出かけることもあります。
