大江ノ郷ヴィレッジエリア 2F
oenosato terrasse
大江ノ郷テラス
| 営業時間 | | 平 日 10:00~17:00(L.O 16:00) 土日祝 10:00~17:30(L.O 17:00) |
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大江ノ郷リゾート
ほくほくの和栗をスイーツに。秋のお楽しみ、栗スイーツの季節です。

大山の生クリーム、北海道産クリームチーズを使い、和栗をゴロッと入れた贅沢チーズケーキです。
ザクザクのタルト生地に、有機ココアパウダーを加えたアーモンドクリーム、生クリームや和栗の甘露煮を重ね、マロンクリームをたっぷり絞りました。


角切りにした和栗、和栗ペースト入り生クリームを鳥取県産蜂蜜入りのしっとり生地でふわっとやさしく手づつみしました。
栗ペースト、甘露煮、渋皮煮と和栗をふんだんに使用した、まさに栗づくしのパウンドケーキです。


有機宇治抹茶の芳醇な香りが広がる生地の中には、角切りした和栗の甘露煮入り。甘くてほっくりした栗の食感が楽しい秋だけの味わいを、ちょうどいい食べ切りミニサイズで。
マカロン生地を重ねた軽やかな食感のシュー生地に、ディプロマットクリーム、真ん中にごろっと丸ごと1個の和栗の甘露煮、ふわふわ生クリームと和栗ペースト入りの特製モンブランクリームでトッピングしました。

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