梅津酒造

冨玲・梅酒2本セット

¥ 4,180 税込

会員様価格 ¥ 4,180 税込

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冨玲・梅酒2本セット

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商品説明
内容量・保存方法
原材料

梅津酒造を代表する、梅酒と日本酒をご一緒に

「フレー！フレー！」と応援するときの掛け声からとられた応援の酒「冨玲（フレー）」。景気・縁起の良い日本酒。
限られた地域でしか育たない梅で仕込む「良熟梅酒野花」をセットでお届けします。

冨玲生もと仕込玉栄60% 1本

【内容量】720ml
【アルコール度数】14〜14.9%
精米歩合：60%　日本酒度：＋5

落ち着きのある味わいで、封を開けてからもだんだんと味わいが深まり、変化をお楽しみいただけます。

原料は米と米麹と水だけ、「生もと造り」の酒

梅津酒造では、醸造アルコール添加を一切していません。「米で造ったお酒が日本酒である」という考えの元、「米、米麹、水」のみで日本酒をつくられています。

また、酒蔵で生きている自然の微生物や酵母菌、乳酸菌などが活動しやすい状態をつくって、発酵させる伝統的な醸造方法「生もと造り」にこだわり日本酒を製造しています。
シンプルに、昔ながら製法で造られる日本酒は、地元でも愛されています。

良熟梅酒「野花（のきょう）」 1本

【内容量】500ml
【アルコール度数】10〜12%

特別に完熟させた野花梅を、「野花」のために米と米麹だけで造った日本酒に、2年以上の間漬け込んだまま熟成させました。天然の米のエキスとアルコールが梅の酸味を優しく包んで、旨味をしっかりと引き出しています。驚くほどまろやかで、そして濃醇な味わいです。時が経つほど熟成して、より深みが増してきます。

限られた地域でしか育たない梅で仕込む「良熟梅酒野花」

梅には、東伯郡湯梨浜町の野花地区周辺の限られた地域にしか育たない野花梅が使われています。
肉厚で大玉な野花梅は、エキスがたっぷり出るのが特徴です。

手間を惜しまず全ての行程を手造り

漬け込む日本酒も米と米糀だけで仕込まれたもの。
そこへ甜菜糖、梅を入れ、２年以上じっくり漬け込み熟成させます。こうして造られる「良熟梅酒野花」は、日本酒の米の旨みも加わり、まろやかで香りも豊か。若い世代の方にも飲みやすく大変人気があります。

スタッフおすすめコメント

歴史を感じる生もと造り

スタッフ柳田

慶応元年（1865年）に創業で150年以上の歴史ある梅津酒造さん。顕微鏡などもない時代から、蔵にいる菌と一緒に作る日本酒はロマンを感じます。

内容量	良熟梅酒野花（500ml）1本冨玲生もと仕込玉栄60%（720㎜）1本
アルコール度数	良熟梅酒野花/10～12％冨玲生もと仕込玉栄60%/14～14.9%
保存方法	常温保存(冷暗所にて保存ください)

冨玲生もと仕込玉栄60%	玉栄
良熟梅酒野花	日本酒（鳥取県産米100％）、梅（野花梅）、糖類（北海道産・甜菜糖）