Reml Behn

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Reml Behn

こびとジャム４種セット

¥ 5,832 税込

会員様価格 ¥ 5,832 税込

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こびとジャム４種セット

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商品説明
内容量・賞味期限
原材料

半分がはちみつのジャム「ハニフィチュール」

蓋を開けた瞬間、果物と蜂蜜の幸せな香りがフワッと鼻をくすぐり、ひと口食べると果物の甘酸っぱさと蜂蜜の香りが口いっぱい広がり思わず笑顔になる―。
そんなジャムを目指してつくられた、Reml Behnの手作りジャムです。

こびとジャムの個性あふれる4種をセットでお届けします。
このジャム、実は半分が「はちみつ」。
低糖度のジャムをつくり、たっぷりの蜂蜜と合わせた自慢の「ハニフィチュール」です。

素材はオーガニック＆国産のみ

材料が少なく、素材の質がそのまま味に出てしまうジャムだからこそ、厳選した素材を使いました。
材料は基本的に有機か国産のもの。レモン汁も、瀬戸田産のストレートレモンジュースを使用しています。
熱伝導率の高い銅鍋を使い、高温・短時間で一気に煮上げることで、「色」と「香り」をギュッと閉じ込めています。

朝採れ苺とラズベリー、蜂蜜の幸せなハーモニー
『苺ラズベリー＆ハニー』

Reml Behnが養蜂している蜂が受粉して、西粟倉村の中で大切に育てられた「朝採れ苺」と「有機ラズベリー」を使用しています。
甘酸っぱいベリーと、たっぷりの蜂蜜でつくったハニフィチュールです。

森摘みブルーベリーに、山椒葉を合わせて
『山椒ブルーベリー＆ハニー』

スウェーデンの森の中で手摘みされたワイルドブルーベリーと、西粟倉内の森で自生する山椒の葉を合わせました。
ワイルドブルーベリーは通常のブルーベリーよりも実が小さく、酸味が強いのが特徴。この酸っぱさが、蜂蜜とよく合います。
爽やかでみずみずしく、ヨーグルトにもパンとも相性が良いジャムです。

“チョコ好き”さんに贈る、超本格派ハニーチョコスプレッド
『贅沢バナナショコラ＆ハニー』

チョコレートは、岡山市の専門店「@-alfer-」のトーゴ産ビーントゥーバーチョコレートを使用。
カカオの殻剥きから焙煎、粉砕、加工まで丁寧な手作業で作られたチョコレート。トーゴ産のチョコレートは、穏やかなシナモンの香りまとっています。香りの余韻が長いのも特徴です。
バナナは有機栽培・防腐剤不使用の「バランゴンバナナ」を使用。安心安全なだけでなく、香り・味ともに抜群。酸味はほんのり、コクのある甘さがチョコレートと相性抜群です。

クラシック音楽を聴いて育った、国産・完熟マンゴー
『クラシックマンゴー＆ハニー』

鹿児島県錦江町（きんこうちょう）でクラシック音楽を聴いて育った国産の完熟マンゴーを使用。
できるだけ農薬を使わず、手間ヒマをかけて大事に育てられたマンゴーは、お口にいれるとトロトロとろけて絶品。
収穫前に実にネットをかぶせ、樹上で完熟した実が自然落下をするまで待ってから収穫される、こだわりが詰まったマンゴーです。

プレゼントにもおすすめの、かわいいパッケージ

こびとジャムは、「こびとの家」をモチーフにして作られた、オリジナルの外箱に収まっています。
そして、瓶ラベルには「家の中」の様子が描かれています。フレーバーごとに違った「こびと」が描かれていて、集めるのも楽しいですよ。食にこだわりのある方へのプレゼントや手土産など、ちょっとしたプレゼントとしてもお使いいただけます。

オススメの使い方

□ 大切な人へ感謝を込めた贈り物として
□ 自宅での健康朝食に
□ 頑張った自分へのご褒美として
□ 毎日の朝食をちょっと上質にする、自分へのプレゼントとして

【注意事項】
※蜂蜜を使用しています。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
※製造過程で洋酒のアルコール分はなくなっています。お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

森から生まれ、森を産み出す蜂蜜づくり

リムルベーンが目指すのは「発展するほど森林が豊かになる」蜂蜜づくりの形です。収益の一部（現在は年間売上の5％と設定）を「多様性の豊かな森づくり」に投資しています。

（写真は2022年に実施した「苗づくり」の様子です。秋に西粟倉村の山に入り、自生する植物の種や稚樹（＝木の赤ちゃん）を保護。数年に渡って苗木として育て、山に還してあげる予定です。）

スタッフおすすめコメント

森から届く、あまいひとさじ

スタッフ柳田

豊かな森の自然の営みの中で育った蜜蜂たちのはちみつをたっぷり使ったジャム。Reml Behnさんの手作りで、それぞれに素材の香りや甘味がいきています。西粟倉の森を思い浮かべながら食べたい、ごほうびジャムです。

内容量	こびとジャム：苺ラズベリー＆ハニー × 1瓶（117g）こびとジャム：山椒ブルーベリー＆ハニー × 1瓶（117g）こびとジャム：贅沢バナナショコラ＆ハニー × 1瓶（117g）こびとジャム：クラシックマンゴー＆ハニー × 1瓶（117g）
賞味期限	発送日含め90日以上
保存方法	高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。（開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限に関わらず2週間を目安にお召し上がりください）

こびとジャム：苺ラズベリー＆ハニー	苺（西粟倉村産）、有機ラズベリー（ウクライナ産 / トルコ産）、純粋蜂蜜（国産）、有機グラニュー糖（ブラジル産）、洋酒、ストレートレモンジュース（瀬戸内産）
こびとジャム：山椒ブルーベリー＆ハニー	有機ワイルドブルーベリー（スウェーデン産）、純粋蜂蜜（国産）、有機グラニュー糖（ブラジル産）、洋酒、ストレートレモンジュース（瀬戸内産）、山椒の葉（西粟倉村産）
こびとジャム：贅沢バナナショコラ＆ハニー	有機バナナ（フィリピン産）、チョコレート（カカオ豆（トーゴ産）、きび糖）、純粋蜂蜜（国産）、素焚糖（さとうきび（国産））、洋酒、（一部にバナナを含む）
こびとジャム：クラシックマンゴー＆ハニー	マンゴー（鹿児島県錦江町産）、純粋蜂蜜（国産）、有機グラニュー糖（ブラジル産）、洋酒、ストレートレモンジュース（瀬戸内産）
注意事項	※蜂蜜を使用していますので1歳未満の乳幼児には与えないでください