百年の森林（もり）の朝ごはん【B】セット

朝ごはんに、心と身体にやさしい詰め合わせ

グルテンフリーのホットケーキミックス、Reml Behnのグラノーラ、ジャムで心と身体にやさしい朝を迎えませんか。
休日のブランチはもちろん、日常使い朝食にもぴったりの朝ごはんセットです。

はちみつ屋さんが作る、グルメ・グラノーラ

【1】ノラノーラ［ミケ］ハニーココナッツ・フレーバー
［ミケ］は、蜂蜜とココナッツが香るフレーバー。最大の特徴は「ドライパイン」が入っていること。口の中で、パインの酸味と蜂蜜の甘さと混ざり合い、鼻から抜ける香りに、思わずを目を閉じてうっとりとしてしまいます。ノラノーラの「定番」といえるフレーバーで、万人に愛される味です。

６種類の有機ナッツ（アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、クルミ、ピーカンナッツ、パンプキンシード）と、３種類の有機ドライフルーツ（ドライパイン、ドライクランベリー、ドライレーズン）がゴロゴロ入っています。グラノーラは、蜂蜜とココナッツの香りが調和するフレーバーです。

【2】ノラノーラ［クロ］ショコラハニー・フレーバー
［クロ］は、蜂蜜の香りとビターチョコが美味しいフレーバー。最大の特徴は「ドライバナナ」。あえてサクっと食感の「バナナチップ」ではなく、柔らか食感の「ドライバナナ」を使用しています。このドライバナナをはじめて食べたとき、その芳醇な香りと深い味に衝撃を受けました。本当に本当に、美味しいのです！そして、チョコとバナナの相性は・・・言うまでもありません。甘さ控えめなので、ワインのお供もオススメ。朝食に食べる場合は「追い蜂蜜」をすると蜂蜜の香りが引き立って美味です。

６種類の有機ナッツ（アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、クルミ、ピーカンナッツ、パンプキンシード）と、３種類の有機ドライフルーツ（ドライバナナ、ドライクランベリー、ドライレーズン）がゴロゴロ入っています。グラノーラは、蜂蜜が香るビターチョコのフレーバーです。

素材はオーガニック＆国産のみ

グラノーラに使用しているオーツ麦、ナッツ、ドライフルーツなどの素材は厳選したオーガニック（有機栽培）のものを使用しています。
その他の材料は国産にこだわって選んだ、安心・安全で美味しいもの。子どもから大人まで、誰が食べても笑顔になれる蜂蜜グラノーラを目指しました。

“チョコ好き”さんに贈る、超本格派ハニーチョコスプレッド
『贅沢バナナショコラ＆ハニー』

チョコレートは、岡山市の専門店「@-alfer-」のトーゴ産ビーントゥーバーチョコレートを使用。
カカオの殻剥きから焙煎、粉砕、加工まで丁寧な手作業で作られたチョコレート。トーゴ産のチョコレートは、穏やかなシナモンの香りまとっています。香りの余韻が長いのも特徴です。
バナナは有機栽培・防腐剤不使用の「バランゴンバナナ」を使用。 安心安全なだけでなく、香り・味ともに抜群。酸味はほんのり、コクのある甘さがチョコレートと相性抜群です。

クラシック音楽を聴いて育った、国産・完熟マンゴー
『クラシックマンゴー＆ハニー』

鹿児島県錦江町（きんこうちょう）でクラシック音楽を聴いて育った国産の完熟マンゴーを使用。
できるだけ農薬を使わず、手間ヒマをかけて大事に育てられたマンゴーは、お口にいれるとトロトロとろけて絶品。
収穫前に実にネットをかぶせ、樹上で完熟した実が自然落下をするまで待ってから収穫される、こだわりが詰まったマンゴーです。

あわくら源流米　ホットケーキミックス

西粟倉村は、標高が高く、日中があたたかくても夜の気温はぐっと下がります。この寒暖差がお米の甘味を作り出します。



そんな「あわくら源流米」を100%を使用したホットケーキミックスは、お米本来の甘味と素朴な味わいをお楽しみいただけます。




からだにやさしい素材のみをつかっています。
西粟倉村産のあきたこまち、国産のさとうきび糖・岡山県産の塩・アルミニウムフリーのベーキングパウダーのみで作ったホットケーキミックス。
グルテンフリーで優しい甘さなので、小さなお子様から健康志向の方も安心してお召し上がりいただけます。

ホットケーキの作り方　（直径10㎝のホットケーキ約6枚分）
材料：本品150g、卵1個、牛乳200ml
１．ボウルに材料を入れ、ダマにならないようによく混ぜます。
２．熱したフライパンに油を薄くひき、弱火で焼きます。
３．生地に小さな穴がふつふつと開いたらひっくり返し、両面やけたら完成です。

オススメの使い方

□ 大切な人へ感謝を込めた贈り物として
□ 自宅での健康朝食に
□ 頑張った自分へのご褒美として
□ 毎日の朝食をちょっと上質にする、自分へのプレゼントとして

【注意事項】
・ノラノーラ・ジャムには蜂蜜を使用しています。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
・ジャムは製造過程で洋酒のアルコール分はなくなっています。
・画像はイメージです。

森から生まれ、森を産み出す蜂蜜づくり

リムルベーンが目指すのは「発展するほど森林が豊かになる」蜂蜜づくりの形です。収益の一部（現在は年間売上の5％と設定）を「多様性の豊かな森づくり」に投資しています。

（写真は2022年に実施した「苗づくり」の様子です。秋に西粟倉村の山に入り、自生する植物の種や稚樹（＝木の赤ちゃん）を保護。数年に渡って苗木として育て、山に還してあげる予定です。）