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  • 鹿野地鶏
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鹿野地鶏 こだわり4部位セット

¥ 4,536 税込
会員様価格 ¥ 4,536 税込

生産者直送 送料込

※北海道・沖縄へのお届けは別途550円頂戴いたします。

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商品番号 T104-20
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鹿野地鶏 こだわり4部位セット
  • 商品説明
  • 内容量・賞味期限
  • 産地

希少部位含む4部位の詰め合わせ

飼育から加工まで一貫管理し、高品質で新鮮な肉質に定評のある鹿野地鶏。希少部位を含む、定番のもも肉の4種類を詰め合わせました。

もも肉

鹿野地鶏のもも肉は大きさもさる事ながら肉は歯ごたえが良く、コクがあります。
ブロイラーと異なり、しっかりと運動して引き締まったもも肉は鶏肉本来の野性味あふれる懐かしい味です。

テール(ぼんじり)※骨付き

鶏肉の大トロと言われる、脂がのっており、焼鳥屋さんでも人気メニューの「ぼんじり」。ぷりっとした食感と共に旨味が広がります。骨の周りについている肉で、少量しかとれません。

鶏トロ

超希少部位!鶏トロは、手羽元の骨を外してお肉のみにした部位です。
脂身がすくなめで、あっさりとしており弾力がある食感が特徴です。

ささみ

大きく食べ応えのある、鹿野地鶏のささみ。そのまま焼いても、開いて蒸しても臭みがないので、あっさりと食べられます。

スタッフおすすめコメント
今年のバーベキューは鹿野地鶏で!
スタッフ柳田

シンプルに塩胡椒で焼くだけで、肉の旨味を感じる鹿野地鶏は、バーベキューなどでも失敗しらず。BBQは鹿野地鶏で決まりですね!

内容量 もも肉1枚、鶏とろ約300g、テール(ぼんじり)約300g、ささみ約300g
※テール(ぼんじり)は骨付きです。調理時に取り除いてお召し上がりください。
賞味期限 冷凍状態で約30日間
保存方法 要冷凍(-15℃)
産地 鳥取県鳥取市鹿野町

応援メッセージ

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この商品の生産者 | PRODUCER
鳥取県 鳥取市
鹿野地鶏
食のみやこ鳥取県が長年の年月をかけて交配して誕生した鳥取地鶏ぴよを、当社オリジナルの飼料と飼育方法で育てた鹿野地鶏。
飼育と肉処理、出荷を一貫生産を行い、最高ので肉質になるよう育てた鹿野地鶏を全国へお届けしています。
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この生産者の商品 | PRODUCT
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