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鳥取はちみつ6種味わいセットがカートに追加されました。
完熟した風味、栄養素がそのままの天然はちみつ。単花蜜と百花蜜の食べ比べをお楽しみください。
福田さんが蜜源(蜂が蜜を集める花の群生地)とするのは、自家栽培のレンゲ畑の他に、鳥取砂丘のアカシア、中国山地に群生する栃の花、くりの花も。また、鳥取の色々な花から蜂が蜜を集めてきた百花蜜なども作っておられます。 純度の高い蜂蜜を作ることが福田養蜂場さんのこだわりです。それぞれ、蜜源毎に、その味わいの違いがはっきりと感じられます。
\濃厚な甘み/ [ 福蜂蜜 ] 花々が咲き誇る約2ヵ月間、蜜源を移動しながら、最盛期に細密したはちみつのブレンドした百花蜜。
\様々な蜜源で採取/ [ 百 花 ] 桜、菜の花、栗など、鳥取の様々な蜜源で採取した花の蜜。花々を元気に飛び回って集めた、コクのある味わいです。
\華やかな香り/ [ れ ん げ ] 広大な蜜源で採取しているので、れんげの含有量が高いのが特徴。今年も香りが華やか。
\個性的な味が楽しめます!/ [ ト チ ]開花時期が長雨と重なり細密に苦労した蜜源。個性的な香りと奥深い味わいが特徴。
\濃厚な味わい/ [ く り ] 好天と長い開花期に恵まれた蜜源。コクと深みのある栗らしさを感じる味わい。
\希 少/ [ アカシア ] 近年は減少傾向にある蜜源ですが、今年は花芽が多く、やさしく上品な味わいに仕上がりました。
\サプライズ/ [ おたのしみ蜂蜜 ] 2024年産の結晶化蜂蜜の他、どの味、どの時期の蜂蜜が入っているかは届いてからのお楽しみ!
花の開花のタイミングを見極め、絶好の採蜜チャンスを逃さぬよう、長年の経験とみつばちとの信頼関係で得た努力の結晶!2025年産のはちみつをづぞお楽しみください♪
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