大江ノ郷はチョコの郷

いつも当牧場をご利用いただき誠にありがとうございます。
大江ノ郷では年始から連日雪が続いており、周辺の木々に降り積もる雪景色がとても綺麗な季節になりました。

さて、2月はいよいよチョコレートシーズン本番です。
今年もバレンタインの贈り物やご自身へのご褒美にと、毎日沢山のご注文をいただき、私も毎日チョコレート作りに励んでいます。
私にとっては、２回目のチョコレートシーズンとなりますが、昨年ご購入いただいたお客様から「カカオの味がして美味しいから特別な方へプレゼントします。」と嬉しいお声をいただいたり、プレゼント用に大量購入いただけることも増え、作り手として商品が認められている喜びを感じながら日々頑張っています。また、今年はパティシエやブーランジェ（パン職人）たちが、私が作るクラフトチョコレートを使い「パルフェ」「サンクドショコラ」「オペラ」など新商品を考案してくれ、どれも本当に美味しく仕上がっており、こちらもおすすめです。
その他、定番人気のガトーショコラ、ショコラフロマージュ、ショコラロールに加え、店頭限定のウフシューショコラやショコラのパンケーキ、パフェ、ソフトクリーム、更に今流行りのアフタヌーンティーまで、チョコレートスイーツを思う存分お楽しみいただけます。ということで、2月は「チョコの郷自然牧場」と名前を変えてもいいのかな？と思ったりしています（笑）
今年も“チョコの郷”から美味しいチョコレートスイーツをお届けしますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

感謝