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【ご進物用】花御所柿2.5㎏

¥ 7,344 税込
会員様価格 ¥ 7,344 税込

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商品番号 T7656
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【ご進物用】花御所柿2.5㎏
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  • 産地

一部の地域でしか育たない希少な柿・花御所柿

奈良の御所柿を、鳥取の「花」という地域に植えたのが由来とされる花御所柿。鳥取県八頭郡八頭町で栽培され、ごく限られた地域でしか美味しく育たないと言われている生産量の少ない、希少な鳥取県特産の甘柿です。

収穫時期は一般的な柿に比べて遅く、柿の葉が落ちて霜が降りる、晩秋の頃に収穫されます。糖度は十八度以上。柿の中でも、とても甘い品種です。

緻密で口あたりが非常になめらか

花御所柿は、全体がふっくらしていて巾着を絞ったように、可愛いらしい見た目をしています。果肉は、緻密でしっとりとしたような滑らかな食感が特徴。果汁も多く甘さも抜群。日本一甘い柿とも言われています。

ご進物用として、厳選した花御所柿をお届けします。

花御所柿の味が忘れられない…
というリピーターの方が多くいらっしゃいます。

「花御所柿の味が忘れられません」、「花御所柿はまだですか?」とたくさんの嬉しいお声と共に、毎年リピートされています。

届いてすぐの少し食感がある頃と、少し日にちを置いてやわらか~くなった頃と、日にちによって食べ比べるのもおすすめです。
※かたいうちは、渋みが残っている場合がありますので、少しやわらかくなってからが食べ頃です。

ひとつひとつ大切に、専用の包装紙に包まれた花御所柿。

柿専門農家、歴史ある岡崎ファームより直送いたします。

「農園には、100年以上になる花御所柿の古木があります。おじいさんの代から受け継ぎ、手入れの行き届いた木には今も美味しい花御所柿が実ります。」

スタッフおすすめコメント
色づきを頼りに適期をじっくり見極めて収穫
スタッフ柳田

この柿、ほんっとーにおすすめ。肉質が緻密で歯応えはあるのですが、なめらか〜な独特の食感。味も甘味はしっかりあって、果汁も感じられます。糖度はなんと18度以上もあるんですよ!
柿は花が順々に咲くため木によっても適期がバラバラ。柿の色付きを頼りにひとつずつ確認しながら収穫をされているのも、美味しさの秘訣です。

内容量 花御所柿2.5㎏(Lサイズ~3Lサイズ 8~12玉)
保存期間 発送日を含め5日間(少し柔らかくなった頃が食べごろです。お好みの柔らかさでお召し上がりください)
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存ください。
産地 鳥取県八頭郡八頭町

応援メッセージ

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この商品の生産者 | PRODUCER
鳥取県 八頭郡八頭町
岡崎ファーム
岡崎ファームは鳥取県東部の柿の名産地、八頭町にあり、明治時代から続く4代目の柿農家です。
園主である私岡崎昭都は、祖父の柿を真剣に育てる姿を見て、100年以上になる果樹園を“ここで終わらせる訳にはいかない”という想いで、一念発起し就農を決意しました。 現在は、八頭町発祥の”花御所柿”をはじめ、糖度の高い甘柿や渋柿を1年かけて丁寧に育てています。
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この生産者の商品 | PRODUCT
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