商品のご購入へ

いらっしゃいませ ゲストさん

「金賞」・「銀賞」W受賞記念
スペシャルセット。

IFFAドイツ食肉協会主催国際コンテストで、牧場の燻製商品が「金賞」・「銀賞」をW受賞しました。
「金賞」を受賞したソーセージ三種と銀賞を受賞したベーコン、さらに新作のささみの燻製まで、この冬いちおしの燻製商品を全種類詰め込んだ、スペシャルなセット。贈り物にもおすすめです。

お肉の自然な味を安心して味わっていただきたいから、保存料・発色剤、結着剤、合成着色料もゼロの無添加で作る大江ノ郷のソーセージ。
豚肉の旨味を感じられる、定番・粗挽きソーセージに、やわらかでスパイス・ハーブがきいた爽やかな味わいのニュールンベルガー、ハーブとレモンが香るあらびきタイプの大山豚ソーセージ。 金賞を受賞した3種をセットにしてお届けします。

ベーコンは鳥取県産豚の中でも脂のりがよく味がいい「大山豚」の豚バラ肉を使用。
厳選した大山豚を、生姜・にんにく・玉ねぎなどの香味野菜、さらに平釜でじっくりと煮詰めたシママース、喜界島のきび粗糖をすり込み、2週間以上長期熟成させてじっくりとその旨みを引き出します。その後、乾燥、燻煙、加熱の工程を経て、職人が丁寧に仕上げています。

ずっしりと豪華なブロックハムの豚肉は鳥取県の名峰「大山」の裾野で健康的に育てられた「大山豚」のロース肉を使用。
しっとりやわらかな食感と旨み、さらに脂身までも甘く感じられる味わいです。

鹿野地鶏のささみを、香味野菜と無添加調味液で味付けして燻製に。薫り高く、しっとりやわらかな食感が特徴です。
大江ノ郷自慢の燻製商品をぜひご堪能ください。

燻製スペシャルセット

燻製スペシャルセット

送料無料NEW!!

7,500円(消費税込:8,100円)

[ 送料込 ]

数量
レビューを書く

国際コンテストで「金賞」受賞した燻製セット

2019年度「IFFAドイツ食肉協会主催国際コンテスト」にて金賞受賞した「大山豚粗挽きソーセージ」、「大山豚ハーブソーセージ」、「ニュールンベルガー」3種に、同コンテストで銀賞受賞した「大山豚ベーコン」、「大山豚ロースハム」、「大江ノ郷ソーセージチキンホワイト」の3種をセット。 さらに新商品の「鹿野地鶏ささみの燻製」をプラスしたご自宅用だけでなく、ご進物用にもオススメのセットです。
内容量
大山豚ロースハム ブロック(400g)1パック
大山豚ベーコン(100g)2パック
大山豚粗挽きソーセージ(135g・5本入)1パック
大江ノ郷ソーセージチキンホワイト(135g・5本入)1パック
大山豚ハーブソーセージ(135g・5本入)1パック
ニュールンベルガー(135g・5本入)1パック
鹿野地鶏ささみの燻製(約90g・2本入)1パック
原材料
・大山豚ロースハム ブロック
豚肉(鳥取県産)、食塩、ミネラル水、粗糖、たまねぎ(国内産)、しょうが(国内産)、にんにく(国内産)

・大山豚ベーコン
豚肉(鳥取県産)、食塩、ミネラル水、粗糖、たまねぎ(国内産)、生姜(国内産)、にんにく(国内産)

・大山豚粗挽きソーセージ
豚肉(鳥取県産)、食塩、たまねぎ(国内産)、香辛料

・大江ノ郷ソーセージチキンホワイト
鶏肉(鳥取県産)、豚肉(鳥取県産)、食塩、たまねぎ(国内産)、香辛料、レモンパウダー、ハーブ

・大山豚ハーブソーセージ
豚肉(鳥取県産)、塩、たまねぎ(国内産)、香辛料、レモンパウダー、ハーブ

・ニュールンベルガー
豚肉(鳥取県産)、塩、たまねぎ(国内産)、香辛料、レモンパウダー、ハーブ

・鹿野地鶏ささみの燻製
鶏肉(鳥取県産)、食塩、ミネラル水、粗糖、たまねぎ(国内産)、生姜(国内産)、にんにく(国内産)
特定原材料等
豚肉、鶏肉等
賞味期限
ロースハム、ベーコン、ソーセージ:10日間、鹿野地鶏ささみの燻製:7日間
<すべて発送日を含む>
※燻製商品は未開封の状態での冷凍保存で30日程度美味しくお召し上がりいただけます。
発送方法
クール便


おすすめ商品

大江ノ郷ぷりん(4個入り)

大江ノ郷ぷりん(4個入り)

1,200円(消費税込:1,296円)

数量
詳しく見る
大江ノ郷バウムクーヘン

大江ノ郷バウムクーヘン

1,200円(消費税込:1,296円)

数量
詳しく見る
大江ノ郷タルト(5個入)

大江ノ郷タルト(5個入)

1,500円(消費税込:1,620円)

数量
詳しく見る
あん食パン

あん食パン

1,000円(消費税込:1,080円)

数量
詳しく見る
デニッシュブレッド

デニッシュブレッド

1,200円(消費税込:1,296円)

数量
詳しく見る

プレーンとぶどう食パン2本組

プレーンとぶどう食パン2本組

1,400円(消費税込:1,512円)

数量
詳しく見る