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広大な自然の中で、ストレスなく平飼いで育った鶏たちが産み出す「天美卵」。 天然飼料で丹精込めて育てられた鶏たちの卵は、驚くほど濃厚なコクと深い味わいが特徴です。 こだわりの卵が大江ノ郷ぷりんの味わいの決め手となります
卵と同じくおいしさを左右する牛乳は、大自然広がる大山のふもと、自然に近い環境で牛を一頭一頭大事に育てられている、岸田牧場のものを使用しています。コクと甘みがあり、さっぱりとした味わいの牛乳は、天美卵との相性抜群です。
卵と牛乳、それぞれの個性を引き出しつつ、香りづけには天然のバニラビーンズを使用。 芳醇な香りが、ぷりんの美味しさをより一層引き立てます。 素材一つひとつの力を活かすことで、奥行きのある、上質なぷりんに仕上がりました。
大江ノ郷ぷりんの美味しさの秘密は、卵黄の力を最大限に活かした“黄金比率”にあります。
天美卵を知り尽くしたパティシエが、試行錯誤を重ねてたどり着いた「卵黄7：卵白4」の配合が、濃厚さとなめらかさの絶妙なバランスを生み出しています。
低温でじっくりと丁寧に蒸し上げることで、ぷりんは柔らかすぎず、つるんとなめらかな口どけに。
口にした瞬間、卵と牛乳のコクが口いっぱいに広がります。
幅広い世代に愛される、牧場人気ナンバーワンのスイーツです。
孫がプリンは大江ノ郷さんのプリンしか食べてくれないんですよ。届く日は朝からまだかなまだかな～っと首をとっても長くして待っています。
1才の娘もペロリと完食です！優しい味ですごく食べやすかったですし子供にも与えやすかったです。
普段購入しているものとは比べ物にならないくらい美味しかった。みんなで取り合いでした。
天美卵をたくさん使った大江ノ郷ぷりん、大好評です。主人も「あのプリンの味が忘れられない」と言っています。
味が濃くて美味しかったです。卵も平飼いで体に良いという事で頼んでよかったです。
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