芳醇なシャインマスカットを味わう、「完熟マスカットぷりん」ができるまで。

立秋を迎えましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。
皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。

鳥取のぶどう畑では、今年の夏もおひさまの光をたっぷりと浴びたシャインマスカットが成育中です。

今回は、そんな旬の甘みがぎゅっと詰まった鳥取県産シャインマスカットを使用した「完熟マスカットぷりん」の魅力を、販売開始に先駆けてご紹介します。

鳥取の豊かな自然の中で、地域に根差した確かな技術により育てられたシャインマスカット。

さわやかな風が通る、水はけのよい土壌で、甘味と品質を大切に育まれています。
ぶどうが気持ちよく育つ環境を整え、その生命力を最大限に引き出すことで、自然の恵みをたっぷりと含んだ美味しい果実が実ります。

生産者さんの情熱とともに、のびのびと力強く育ったマスカットは、口いっぱいに広がる芳醇な香りと弾けるジューシーさ、爽やかな甘みが凝縮された極上の味わいに。

大切に育てられた旬の果実を、今度は私たちが極上のスイーツへ。郷のパティシエたちが素材に向き合い、ひとつひとつ丁寧に手作業で仕立てていきます。

芳醇なマスカットの味わいを引き立てるのは、なめらかな口当たりのぷりん。
天美卵と華やかに香る天然バニラビーンズ、ヨーグルトを使用し、さわやかな味わいのぷりんを仕立てます。

なめらかなぷりんの上には、旬の甘味がぎゅっと凝縮された瑞々しいシャインマスカットを敷き詰め、白ワインの風味広がるマスカットゼリーを重ねていきます。

グラスの中に弾ける果実を閉じ込めた、見た目も涼やかなマスカットぷりん。
ひとくち食べると、爽やかな甘みの上品なマスカットゼリーと、まろやかなぷりんが口の中で溶け合い、贅沢なハーモニーが広がります。

一年前から何度も試作を重ねてきた、こだわりのスペシャリテ。マスカットぷりんの他にも、残暑の厳しいこの時期にもすっきりとお楽しみいただける自信作をご用意しております。

鳥取の旬の実りを味わう新作スイーツは、今月下旬よりお届けをスタートいたします。
ぜひ楽しみにお待ちいただけますと幸いです。