冬だけの芳醇な味わい、「ラムレーズンバターロール」ができるまで。

澄んだ冷たい風に、冬の気配を感じる今日この頃。
温かい飲み物と共に、心もほっこり満たしてくれるようなご褒美スイーツが恋しくなってきます。

今回は、寒さの増してくるこれからの時期にこそ味わいたい、「ラムレーズンバターロール」の魅力を、販売に先駆けてご紹介します。

冬だけの美味しさで大人気のこのロールケーキ。
洋酒が芳醇に香るラムレーズンをたっぷり使用した、ちょっぴり大人な味わいです。

ベースとなるのは、鳥取県産大山バターや、コクのある天美卵の卵黄を使用した特製バタークリーム。
ミルク感と深みある甘さを感じられるバタークリームに、有機レーズンをラム酒に浸して作る自家製ラムレーズンを混ぜ込んでいきます。

ラムレーズンは刻んでから加えることで、ロールケーキ全体に洋酒の豊かな香りが広がる贅沢な味わいに。
しっとりふわふわのスポンジ生地にラムレーズン入りのバタークリームを塗り広げます。

さらに、その上からジューシーな粒のままのラムレーズンをたっぷりと。
異なる食感のレーズンを使用することで、旨みあふれる有機レーズンの味わいをしっかりとお楽しみいただけます。

丁寧に巻き上げれば、ラム酒が香り立つ芳醇なラムレーズンバターロールの完成です！

口に運ぶと、洋酒の豊かな香りが広がり、粒のラムレーズンが食感のアクセントに。

年末にかけてせわしなく過ぎていくこれからの時期に、心まで満たすようなとっておきのスイーツでひと息ついてみませんか？

ラムレーズンバターロールは、11月下旬より発送をスタートいたします。
ぜひ楽しみにお待ちいただけますと幸いです。