緑豊かな
鳥取県に位置する
大江ノ郷自然牧場

私たちの牧場は、鳥取県の南東部・中国山地の山すその緑に囲まれた、自然の恵みあふれる場所にあります。
本当に美味しい卵は、元気で健康な鶏から産まれると考え、鶏が自由に駆け回ることのできる平飼い養鶏を行っています。

より自然に近い姿で育てる
「平飼い」

より良い卵を産むためには、にわとりが自然のまま、生き生きと元気であることが大切です。
大自然から湧き出る清水を飲み、深い緑がつくりだす澄み切った空気を吸って、自然に近い姿の平飼いで育ったにわとりから産まれた卵が、何よりも”本物”である。私たちはそう考えます。

こだわりの自家製飼料と愛情飼育、
大自然が育む天の恵みの
美味しい卵。

にわとりの元気の源である飼料は、栄養を考えて自家配合。
国産トウモロコシ、新鮮な魚粉、海藻、カキ殻、酵母で発酵させたおからや米ぬかなど、合計20種類以上の天然原料を使用しています。

卵からはじまる食づくり。
地元鳥取県産の食材や
国産素材を使用。

私たちの食づくりで、地元鳥取県産の食材や国産素材を使うことは特別なことではありません。
自分たちの目で見てきちんと確認し、安心できる食材を使って作ること。
それは私たちの、安心安全な食づくりの基本となるものです。

セット内容 その1

大江ノ郷タルト

新鮮な天美卵と、鳥取県産バター。さらに北海道産小麦粉で作るサクサク香ばしいタルト生地。 そして、天美卵とコクのある北海道産クリームチーズを使った、なめらかな食感のチーズクリーム。 ひと口食べると、サクッとした食感と共に、卵のコク、チーズのさわやかなクリームの美味しさが口いっぱいに広がります。

セット内容 その2

プレーン食パン

3種類の北海道産小麦粉をブレンドし、ふっくらもちもちに焼き上げたプレーン食パン。防腐剤、ショートニングなどの食品添加物、またトランス脂肪酸を多く含むマーガリンは使用していません。湯種製法で小麦の甘みをじっくりと引き出し、自家製酵母の力で長時間ゆっくりと熟成させてから焼き上げます。小麦本来の香りや旨み、バターの優しい甘みをご堪能ください。

セット内容 その3

やわらかミニバウム

しっとりふわふわ、手のひらサイズのやわらかミニバウム。天美卵をはじめ、鳥取県産バター、蜂蜜、生クリームなど地元素材をはじめとする厳選素材を使用し、丁寧に焼き上げました。外側に塗った有機レモン果汁入りのシロップがほんのり甘くさわやかな味わいに仕上げています。

セット内容 その4

フロマージュぷりん

クリームチーズや生クリームをたっぷりと使い、とろ~りなめらかな食感に仕上げたぷりん。濃厚でクリーミーな味わいは、底に忍ばせたほろ苦いカラメルとも相性抜群。カラメルと混ぜていただくと味わいの変化もお楽しみいただけます。

セット内容 その5

カヌレ

卵の存在感際立つ、もっちり濃密なカヌレ。たっぷりの天美卵に、鳥取県産の牛乳、生クリーム、はちみつ、さらに小麦粉などを混ぜ合わせて一晩寝かせたのち、オーブンでじっくりと焼き上げました。ラム酒とバニラビーンズが贅沢に香る、大人な焼き菓子をご堪能ください。

セット内容 その6

デニッシュブレッド

卵とバターが贅沢に香るデニッシュブレッド。北海道産の三種類の小麦粉をブレンドし、たっぷりの天美卵や地元大山の牛乳などの厳選素材を使った生地作りから焼成まで、一本一本、手作りで丁寧に焼き上げました。トーストすると外はサクッとした食感となり、バターの香りがより引き立ちます。

セット内容 その7

あん食パン

有機粒あんがたっぷり、しっとりもっちり食感のあん食パン。有機砂糖で甘さ控えめの粒あんを、マーブル状にたっぷりと練り込みました。素材を活かした素朴な味わいのあん食パンは、お子様からご年配の方まで、幅広い世代の方に楽しんでいただけます。

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冷凍便

牧場お試しセット【冷凍】人気タルト&バウム 自家製酵母パンお取り寄せ はじめての大江ノ郷セット《スイーツ&パン》[冷凍]

¥ 5,378 税込
会員様価格 ¥ 5,378 税込

タルトやミニバウムをはじめとした定番スイーツにスイーツ食パンなど、バラエティ豊かに詰め合わせ。
色んな商品を少しずつ楽しみたい方におすすめのセットです♪

【熨斗・ラッピング対象外】
おためし商品のため、熨斗・ラッピング対応は不可となります。ご了承下さい。

※入荷は1月下旬の予定です。

冷凍便 送料込

※北海道・沖縄へのお届けの場合、
別途遠隔地送料が必要です。

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商品番号 7065
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はじめての大江ノ郷セット《スイーツ&パン》[冷凍]
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  • 商品説明
  • 内容量・賞味期限
  • 原材料

牧場のこだわり

大江ノ郷自然牧場が皆様にお約束する
3つのこだわりについてご紹介します。

国産素材を使用

国産素材を使用

地元鳥取県産の牛乳やバター、国産小麦。自分たちの目で見てきちんと確認し、安心できる食材を使って作ること。それは私たちの安心安全な食づくりの基本です。

化学調味料・食品添加物不使用

化学調味料・食品添加物不使用

化学調味料、防腐剤、着色料などの食品添加物は一切使用しておりません。またトランス脂肪酸を多く含むマーガリンやショートニングも不使用。大切な方が毎日口にする食品だからこそ、どんなに手間ひまかかっても余計なものは入れず、丁寧な食づくりを行っています。

持続可能な取り組み

持続可能な取り組み

自然への負荷を最小限に抑え、持続可能な未来に配慮した食づくりを行っています。

内容量 大江ノ郷タルト(直径約7cm)2個
プレーン食パン(長さ約18cm×幅約8.5cm)1本
やわらかミニバウム(直径約8cm、高さ約2cm)2個
フロマージュぷりん(約80g)2個
カヌレ(直径約5cm×高さ約5cm)2個
デニッシュブレッド(ハーフサイズ)(長さ約9cm×幅約8.5cm×高さ約7.5cm)1本
あん食パン(ハーフサイズ)(長さ約9cm×幅約8.5cm×高さ約7.5cm)1本
賞味期限 冷凍状態14日間
※賞味期限および消費期限はすべて発送日を含めた日数
保存方法 要冷凍(-15℃)
解凍方法 大江ノ郷タルト/冷蔵庫で約4~6時間。
※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保管の上、3日以内にお召し上がりください。
やわらかミニバウム/冷蔵庫で約3時間。
※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保管の上、14日以内にお召し上がりください。
フロマージュぷりん/冷蔵庫で約12時間。
※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保管の上、24時間以内にお召し上がりください。
カヌレ/未開封のまま自然解凍で約1時間。
※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。
プレーン食パン、デニッシュブレッド、あん食パン/袋に入れたまま常温で自然解凍。解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
※一度に食べきれない場合は、冷蔵庫に移して一晩解凍してください。解凍後は密閉し冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がりください。
大江ノ郷タルト クリームチーズ(国内製造)、バター、小麦粉、砂糖、牛乳、生クリーム、卵黄、全卵、アーモンド粉、全粒粉、澱粉、食塩、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む)
プレーン食パン 小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、脱脂粉乳、食塩、パン酵母、(一部に小麦・乳成分を含む)
やわらかミニバウム 卵白(鳥取県産)、砂糖、バター、卵黄、生クリーム、小麦粉、澱粉、植物油脂、アーモンド粉、粉糖、蜂蜜、ラム酒、リキュール、レモン果汁、バニラビーンズ、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む)
フロマージュぷりん 牛乳(鳥取県製造)、生クリーム、クリームチーズ、卵黄、砂糖、砂糖加工品(砂糖)、(一部に卵・乳成分を含む)
カヌレ 牛乳(鳥取県製造)、砂糖、卵黄、全卵、小麦粉、生クリーム、澱粉、スピリッツ、バター、蜂蜜、バニラビーンズ、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
デニッシュブレッド 小麦粉(国内製造)、バター、牛乳、砂糖、全卵、卵黄、脱脂粉乳、食塩、パン酵母、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
あん食パン 小麦粉(国内製造)、加糖餡(有機砂糖、有機小豆、食塩、寒天)、バター、砂糖、脱脂粉乳、食塩、パン酵母、(一部に小麦・乳成分を含む)

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私たちの原点「平飼い養鶏」

卵から始まる、食づくり。

手間ひまかけても安心を届けたい。

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