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無添加燻製工房【金銀受賞燻製セット】【保存料・発色剤、結着剤、合成着色料不使用】国産ポーク・自家飼育平飼い鶏.天然羊腸 メダル燻製セット

¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,052
会員様価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,052

IFFA食肉加工コンテスト2019で金賞・銀賞を受賞した3商品を詰め合わせました。
製造の過程で余計なものを一切加えず、素材そのものの味わいを活かした自然な美味しさで仕上げています。
お肉の自然な味わいをお楽しみください。
冷凍保存も可能です。

冷蔵便
同梱可能商品
◯ 冷蔵便
◯ 常温便
× 冷凍便
送料990円
6,480円以上のお買い上げで送料無料

※北海道・沖縄へのお届けは別途550円頂戴いたします。

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メダル燻製セット 詳細を見る
  • 商品説明
  • 商品詳細/原材料等
  

国際コンテストで
金銀受賞の燻製セット。

    

IFFAドイツ食肉協会主催国際コンテスト2019で、金賞・銀賞を受賞した自慢の商品を詰め合わせました。
豚肉の旨味を感じられる、定番・粗挽きソーセージに、柔らかな食感と優しい味わいが特徴の大江ノ郷ソーセージチキンホワイト、さらにお肉と脂の自然な旨みをしっかりと感じられる大江ノ郷ベーコンの金賞・銀賞を受賞した3点セットにしてお届けします。

      
  

    

お肉の自然な味を安心して味わっていただきたいから、保存料、発色剤、結着剤、合成着色料など余計なものは一切加えず製造します。
化学調味料や食品添加物を一切使わずに作っているため、賞味期限は短め。 そして見た目の鮮やかさには少し欠けてしまいますが、お肉本来の旨みと自然な美味しさを噛むほどに感じていただけます。

    
  

    

一般的なソーセージは、製造工程で結着剤やでんぷんなどのつなぎを入れることで、プリッとした食感を出しています。燻製工房の粗挽きソーセージは、これらを一切使用することなく作っています。
そのためジューシーなソーセージを求めておられる方には、少しもの足りなさを感じられるかもしれませんが、自然本来の美味しさを感じていただけるはずです。

      
  

    

ソーセージは1〜2分茹でてから、ベーコンはそのまま。どちらも油をひかずにグリルするのがお勧め。
余計なものを加えない素材の味が活きた味をお楽しみ下さい。

      
内容量 大江ノ郷ベーコン(約100g)1パック
粗挽きソーセージ(約135g・5本入)1パック
大江ノ郷ソーセージチキンホワイト(約135g・5本入)1パック
賞味期限 10日間※燻製商品は未開封の状態での冷凍保存で30日程度美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限および消費期限はすべて発送日を含めた日数
保存方法大江ノ郷ベーコン/要冷蔵(5℃以下)
粗挽きソーセージ/要冷蔵(5℃以下)
大江ノ郷ソーセージチキンホワイト/要冷蔵(5℃以下)
原材料詳細を確認する
大江ノ郷ベーコン 豚肉(国産)、食塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、(一部に豚肉を含む)
粗挽きソーセージ 豚肉(国産)、食塩、玉ねぎ、香辛料、(一部に豚肉を含む)
大江ノ郷ソーセージチキンホワイト 鶏肉(鳥取県産)、豚肉、玉ねぎ、食塩、香辛料、レモンパウダー、(一部にオレンジ・鶏肉・豚肉を含む)

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