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鳥取和牛の旨味あふれる、しっとり柔らかな肉質の赤身部分を使用し、低温調理で仕上げた特製ローストビーフ。 カボス、すだちの柑橘果汁の酸味をキリッときかせた、自家製のポン酢をかけてお召し上がりください。
※北海道・沖縄へのお届けは別途550円頂戴いたします。
2017年、全国和牛能力共進会にて「肉質日本一」の評価を受けた鳥取和牛。旨味成分の「オレイン酸」を豊富に含み、赤身と脂のバランスが絶妙です。 脂の融点が低いので口どけがよく、後味があっさりしているのが特徴です。
薄くスライスし、おさらにきれいに並べてメインの料理にいかがでしょうか。 ワインと共にお召し上がりいただく、記念日の華やかなディナーにもおすすめです。