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<平飼い卵>【無添加グルメ】特製だし  本格料亭の味を通販&人気取り寄せ 天美卵 だし巻き(中)

¥ 980 消費税込 ¥ 1,058
会員様価格 ¥ 980 消費税込 ¥ 1,058

小家族の方にもおすすめの食べ切りサイズ。

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※北海道・沖縄へのお届けは別途550円頂戴いたします。

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天美卵 だし巻き(中)
  • 商品説明
  • 賞味期限/原材料等

天美卵の旨味溢れるだし巻きの、食べきりサイズ。

小家族の方にもおすすめの食べきりサイズのだし巻きです。
小ぶりながらも天美卵をたっぷり使い、職人が一本一本丁寧に焼き上げました。じゅわっと広がる天美卵と出汁の旨味をご堪能ください。

だし巻き〈中〉には、たっぷり4個の天美卵を使用。小ぶりでも天美卵のコクや旨み、風味を存分に味わっていただけます。

天美卵に合わせる特製だしは、真昆布を多めに、あご節や宗田節など8種の天然素材からとった出汁に、三河みりん、醤油、塩などを加えただし汁を合わせています。

天美卵のだし巻きは、出汁をしっかりときかせ、甘さを抑えた関西風。 そのため、関東の方は少し甘みが足りないと感じられるかもしれませんが、たっぷりの出汁がじゅわっと広がるだし巻きも美味しいものです。ひとくちほおばれば、だしの香りと旨味が口いっぱいに広がります。

手作りのため、数量は1日限定100本。銅鍋で職人が一本一本、ていねいに手焼きしています。 高温で一気に焼き上げることで、だしをたっぷりと含みふわっとした食感に仕上がっています。

お手元に届いたら、温めて、大根おろしを添え、お醤油をひとかけ。ご家庭で焼きたての美味しさをご堪能ください。

食づくり紀行「天美卵だし巻き編」

内容量 天美卵だし巻き(中)(長さ約14cm×幅約8cm、重さ約300g)1本
賞味期限 4日間(消費期限)
※賞味期限および消費期限はすべて発送日を含めた日数
保存方法天美卵だし巻き/要冷蔵(10℃以下)
原材料詳細を確認する
天美卵だし巻き 全卵(鳥取県産)、白出汁(真昆布、花かつお、いりこ、鯖節、宗田節、あご煮干し、うるめ節削り、乾燥椎茸)、本みりん、植物油脂、澱粉、淡口醤油(本醸造)、食塩、(一部に小麦・卵・大豆を含む)

お客様のお声

4.75
4
  • 購入者
    女性
    投稿日
    高級料亭で出てくるようなお味でした。なんともいえず上品で奥行きがあります。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    玉子が美味しいだけに出汁巻きにすると 玉子の良さが出てないかな 取り寄せになると 味を保つのが難しいのかな きっと出来立ては美味しいと思う 玉子が凄く美味しいので 期待していた分少し残念 もったいないなぁと思い 厳しい意見を書きました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて購入しました。だし巻き卵より甘い方が好きなのですが、卵から材料から他にない良いものを使っていることや動画を見て、食べてみたいと思いました。そして買って正解でした。今までだし巻き卵は食べてきましたが、こちらのは味が良くとても美味しかったです。次回も購入したいと思います。

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