1. HOME
  2. カテゴリー
  3. 大江ノ郷グルメ
  4. 麺類
  5. うどん
  6. 釜玉うどんセット(2食入)
  1. HOME
  2. カテゴリー
  3. 大江ノ郷グルメ
  4. 麺類
  5. 釜玉うどんセット(2食入)
  1. HOME
  2. カテゴリー
  3. 釜玉うどんセット(2食入)
  1. HOME
  2. ついで買い
  3. 常温・冷蔵
  4. 釜玉うどんセット(2食入)
  1. HOME
  2. 季節商品・新商品
  3. 冬のおすすめ商品
  4. クリスマス&年末年始
  5. 釜玉うどんセット(2食入)
  1. HOME
  2. 無添加の贈りもの
  3. 敬老の日ギフト特集
  4. 釜玉うどんセット(2食入)
  1. HOME
  2. おすすめギフト
  3. 敬老の日ギフト特集
  4. 釜玉うどんセット(2食入)

自家製麺と天美卵の旨味<特製>釜玉うどん【化学調味料不使用】うどん通販&グルメ取り寄せ人気商品 釜玉うどんセット(2食入)

¥ 1,188 税込
会員様価格 ¥ 1,188 税込

ご家庭で簡単、お店の味。「釜玉うどん」

■釜玉うどんのゆで方⇒ 調理方法をイラストで見る

冷蔵便

同一温度帯商品 8,640円以上で基本送料無料

送料・同梱を確認する
送料について
送料 990円(税込)
同梱について
常温便冷蔵便マークの商品と同梱できます。
冷凍便
  • ※冷凍便マークの商品は同梱できません。(別途送料必要)
送料無料特典について
  1. ①同梱可能な商品まとめて8,640円以上で送料無料※1
  2. 送料無料送料込マークのセット商品に
    同梱の場合、追加の送料無料※2
  • ※1・・・送料は1カ所のお届けごとに計算します。
  • ※2・・・常温便、冷蔵便マークのセット商品に限ります。
遠隔地へのお届けについて
北海道、沖縄へのお届けの場合、送料有無に関わらず
1配送につき別途遠隔地送料550円(税込)を頂戴いたします。
閉じる
手提袋 (必須)

手提げ袋をご希望の方は
こちらからお選びください。

ギフトオプション確認欄
  • ●手提げ袋

取り消し 変更
商品番号 2500
シェア
釜玉うどんセット(2食入)
こちらもおすすめ
  • 商品説明
  • 内容量・賞味期限
  • 原材料

直売所の味をそのままに。
打ち立て自家製麺をご家庭で。

打ち立ての新鮮な自家製麺と天美卵の温泉たまご、薬味、そして専用のだし醤油を詰め合わせ、届いたらすぐに釜玉うどんが食べられるセットを作りました。
大きな鍋で麺を茹で、茹であがったらお湯を切り、ざっと丼に上げたら、天美卵・温泉たまごを割り入れ薬味をのせて専用だし醤油を回しかける。 直売所の味そのままにご家庭でお召し上がりください。

試行錯誤の末に完成させた自家製麺。私達が選んだのは、2種類の国産小麦。うどんにコシの出る北海道産、もっちり感の出る九州産。主張する二種類をブレンドすることで、もっちりとした歯ごたえとコシの強さを出しました。
小麦の香りを感じていただきたいから、ご注文の分だけを製麺し打ち立ての生麺でお届けします。

職人はその日の湿度や温度を見極め、仕込みを行います。
一日として同じ日はありません。
それでも、皆様に安心してお召し上がりいただける麺をお届けしたいから。 私たちは毎日、小麦と向き合いながら、心を込めてうどんを打ちます。

麺の素材はシンプルだからこそ、素材の味が重要。小麦だけでなく、水はうどんに合うよう、八頭の水を硬度ゼロに近い良質軟水にしています。うどん作りはもちろん、だしのほのかな香りや味わいにも違いがでます。全ての素材を調和させるのが水の力といっても過言ではありません。

国産のひとつひとつの素材選びから行った釜玉うどん専用醤油。人工的な化学調味料を使わず、自然のもつ旨味を足して丁寧に仕上げています。
あご節、真昆布、いりこ、しいたけなどを入れて火にかけ、鯖節、うるめ節、宗田節などと最後に本節を入れた白だしを作ります。
さらに薄口醤油と、隠し味には三河みりん、キビ糖の上品な甘みを付け足し、キリッとした醤油と出汁がひとつになり、旨味の塊のような釜玉うどん専用醤油が完成しました。

大江ノ郷流釜玉うどんは天美卵を温泉たまごにしています。白身が白くなり、黄身がとろ~と流れ出だす絶妙なタイミングで茹で上げた天美卵は、1ミリ単位まで太さを調整したうどんの麺と良く絡みます。
うどん、つゆ、そして天美卵。三位一体の美味しさをぜひご賞味ください。

釜玉うどんのゆで方

内容量 釜玉うどん(生うどん2食分(約300g)、釜玉だし醤油・天美卵温泉卵・薬味(鰹節・刻みのり)各2個)
賞味期限 6日間(消費期限)
※賞味期限および消費期限はすべて発送日を含めた日数
保存方法釜玉うどん/要冷蔵(10℃以下)
釜玉うどん 【生うどん】 小麦粉(国内製造)、食塩、調味酢、澱粉/塩化物(Mg、Ca)、(一部に小麦・りんごを含む) 【釜玉だし醤油】 淡口醤油(本醸造)(国内製造)、本みりん、真昆布、花かつお、鯖節、いりこ、宗田節、あご煮干し、乾燥椎茸、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 【温泉卵】 鶏卵(鳥取県産) 【焼き刻みのり】 乾のり(国内製造) 【かつお削りぶし】 かつお削り節(国内製造)

お客様のお声

5.00
5
  • 購入者
    奈良県 50代 女性
    投稿日
    返品依頼の連絡はしていなかったんですが、下記レビュー後わざわざご連絡をいただき、2食1セット分を即日追加で送ってくださいました。かえって申し訳なかったです。ありがとうございました。このうどんは勿論、これ以外のパスタもとても美味しかったので、今後も引き続き購入を続けたいと思います。 ↓ 温泉卵のカラが1つ割れて梱包の箱まで染み出ていました。卵一つで返品の手続きというのも申し訳ないのでやめました。が、釜玉なのに卵無しで食べるはめに。。。何度か購入していますが割れていたのは初めてです。そもそも卵なんで壊れやすいとは思いますし運送業者の問題なのかもしれませんが、他の通販に比べてお高めの送料なので、きちんとしてほしいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    とても美味しいうどんですね!( ´∀`) ちょっと小腹が空いた時に食べてます!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    すごく美味しくて、また頼んでしまいました! 届くのがとっても楽しみです♪ たまごはもちろんおいしいのですが、麺もすごく美味しかったです!
  • 購入者
    神奈川県 70歳以上 男性
    投稿日
    温泉卵、付属のタレとの相性抜群。 自然で美味しいですね。 ネギを刻んで加えるだけで十分でした。 醤油ベースのタレですが、わずかに 昆布か鰹節かの旨みが僅かに加わると 最強かな。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    この釜玉うどんは、すごく美味しいです。息子たちも喜んでいます。

関連読みもの

牧場の食品づくり。

国産素材を使う。

鳥取の自然の素晴らしさを伝えたい。

おすすめ商品

前へ
次へ
LABEL
電話・LINEでの
ご注文、お問い合わせ
お電話でお問い合わせ
受付時間 9:00〜18:00(年中無休)
LINEでお問い合わせ

大江ノ郷自然牧場では公式LINEアカウントにて、よくあるご質問に自動応答でお答えしております。

〈 ご利用方法 〉

LINEのメニュー部分から「お問い合わせ」をお選びいただき、チャットで質問にお進みください。

※あらかじめ大江ノ郷自然牧場お取り寄せLINE公式アカウントの「友だち追加」が必要です。