自家製酵母と国産小麦の香り愉しむ・ボクたちの食パン　オーガニック餡・国産小麦 あん食パン

有機粒あんがたっぷり！
しっとりモチモチの「あん食パン」。

スイーツ食パンの第二弾！デニッシュブレッドに続き誕生したのは、どこか懐かしい「あん食パン」。
オーガニックの粒あんのほどよい甘さに、しっとりもっちりとした食感。
素材を活かした素朴な味わいのあん食パンは、お子様からご年配の方まで、幅広い世代の方に楽しんでいただけます。

食パンは、焼き方によって山食と角食の二種類に分かれますが、焼くときに蓋をして焼き上げる角食は水分の蒸発が抑えられ、よりしっとり、もっちりとした食感となります。このあん食パンは、素材のあんこと相性の良い食感をパン職人が追求し、角食タイプでしっとりと焼き上げました。

素材はこだわりの国産素材を使用。３種類の北海道産小麦粉を独自配合でブレンドし、さらに小麦粉をお湯で捏ねた湯種生地をパン生地の一部に使うことで、国産小麦の豊かな香りと甘みが引き立った食パンになりました。
もちろん、防腐剤やイーストフードなどの食品添加物、トランス脂肪酸を多く含むマーガリンは使用していません。毎日安心してお召し上がりいただきたいから、素材にこだわりお作りしています。

原料のあんこは、有機栽培された小豆から作る粒あん。有機砂糖で甘さ控えめの粒あんを、マーブル状にたっぷりと練り込みました。小豆の食感と香りもお楽しみください。

そのままお召し上がりいただくと、甘さ控えめ有機粒あんのやさしい味わいと、ふんわりやわらかい食感をご堪能いただけます。
また、あんが焦げない程度に軽くトーストするのもおすすめ！お好みでバターを添えてお召し上がりください。