大寒産まれの天美卵で焼き上げた、バウムクーヘン。

2026年の”大寒”にうまれた縁起の良い天美卵を使って、丁寧に焼き上げた、しっとり食感のバウムクーヘンです。

滋養たっぷりの天美卵の寒たまご。

秋から冬にかけコッコ達は寒さをしのぐ身体を作るため、しっかり餌を食べ運動し栄養を蓄えます。
こうして迎えた冬、滋養が詰まった天美卵が産まれます。
小寒から立春までの”寒中”に産まれる「寒たまご」は、古来より精気がみなぎり、食べると一年間健康に過ごせると云われ珍重されてきました。
とりわけ、大寒（1月20日）に産まれた「大寒たまご」は特に縁起が良いとされています。

また、「生気に満ち溢れた縁起物」という面もあり、風水の世界では「寒たまごを食べると金運が上昇する」とも云われています。合格を祝う受験生にもおすすめです。

生地に使用したのは、大寒産まれの天美卵のほか、地元鳥取県産のバター、蜂蜜、国産小麦粉などの厳選素材。
膨張剤や保存料などを使用せず、選び抜いた素材でつくりあげました。

水引きは大江神社で祈祷。

華やかな花結びの水引きは、牧場近くにある「大江神社」でご祈祷していただきました。

「大寒バウム」は、大寒（1月20日）に産まれた天美卵を使って焼き上げるため、2026年1月25日～1月27日の3日間限定での発送となります。