八頭高スイーツプロジェクト

今回のプロジェクトのきっかけは、授業の一環として地元・八頭高生が牧場を訪れてくれたことから始まりました。
その後、6名の生徒さんがスイーツ開発チームとして今回のプロジェクトへ参加し、 当牧場のパティシエもメンバーに加わり、スイーツの共同開発がスタート！
高校生が提案してくれたアイデアをもとに、パティシエが試作を繰り返し、 試食会で高校生の声を取り入れて、ようやく念願のロールケーキが誕生しました。

さくら抹茶ロールを考えてくれたのは、
5歳の時からパティシエが夢という小村さん。
「お菓子で人を笑顔にしたり、お菓子を通してその人の人生の記念日を見たりできるところに惹かれました。 私も将来、自分の作ったお菓子でたくさんの人を幸せにしたい」
そう教えてくれました。
スイーツで幸せに！そんな高校生の夢が込められた
春色ロールケーキをぜひご賞味ください。