無添加燻製工房のベーコン【保存料・発色剤、結着剤、合成着色料不使用】 切り落としベーコン

¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,296
会員様価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,296

大江ノ郷ベーコンを製造する時に出てくる切れ端部分をたっぷりと詰め合わせ。
いつものお料理に幅広くお使いいただけます。
化学調味料や食品添加物を使わずに仕上げた自然なお肉の味わいをお楽しみ下さい。

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※北海道・沖縄へのお届けは別途550円頂戴いたします。

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  • 商品説明
  • 賞味期限/原材料等

お肉と脂の自然な旨み
切り落としベーコン。

大江ノ郷ベーコンの製造過程で取れる切れ端部分を詰め合わせ!
毎日のお料理の場で幅広くお使いいただけます。
原材料は大江ノ郷ベーコン同様、本当にシンプル。 国産豚の中でも脂のりがよく味がいい豚バラ肉と、 平釜で海水を煮詰めて作った塩、国産のきび糖、あとは国産香味野菜のみ。
お肉本来の自然な味わいをお楽しみいただけます。

燻製工房のベーコンは、化学調味料や食品添加物を一切使わずに作っています。そのため、賞味期限は短め。そして見た目の鮮やかさには少し欠けてしまいますが、お肉本来の自然な旨み、食感を噛むほどに感じていただけます。
余計なものは一切入れない。未来を担う子どもたちにも自信をもって食べさせてあげられる、そんなベーコンです。

ベーコンは国産豚の脂のりがよく味がいい豚バラ肉を使用。厳選した豚肉を、生姜・にんにく・玉ねぎなどの香味野菜、さらに平釜でじっくりと煮詰めたシママース、国産のきび糖をすり込み、2週間以上長期熟成させてじっくりとその旨みを引き出します。
その後、乾燥、燻煙、加熱の工程を経て、職人が丁寧に仕上げています。

そのまま焼くのはもちろん、お弁当のおかずや、お野菜と一緒にサラダにするのもオススメ。
お肉の自然な味わいをお楽しみください。

内容量 切り落としベーコン(300g)1パック
賞味期限 10日間
※賞味期限および消費期限はすべて発送日を含めた日数
保存方法切り落としベーコン/要冷蔵(5℃以下)
原材料詳細を確認する
切り落としベーコン 豚肉(国産)、食塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、(一部に豚肉を含む)

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国産素材を使う。

手間ひまかけても安心を届けたい。

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