私たちの天美卵づくり

自然養鶏では、酷暑や寒さなどの
厳しい自然と向き合わねばならないこともあります。
しかし、どんな中でも愛情をもって大切に育てることで、
コッコはおいしい卵を産んでくれます。
人とコッコ。互いに生き物同士、つながりあうものがある。
私たちは、「コッコは大切な仲間」だと考えています。

中国山地の緑あふれる山々に囲まれ、 裾野には穏やかな田園風景が広がる、鳥取県八頭郡八頭町。
自然豊かな山間に、大江ノ郷自然牧場はあります。
山麓から湧き出る清らかな水、
生い茂る木々の緑が作り出す澄み切った空気…。
本当においしい卵づくりのために、できるだけ自然に近い状態で、鶏たちにとって最高の環境で育てています。

コッコが食べる餌は、そのまま卵へとあらわれます。
そのため、当牧場では20種類以上の天然素材を自家配合
しています。国産トウモロコシ、魚粉、海藻、山陰ならではの
蟹殻をはじめとする栄養たっぷりの飼料に、地元八頭町産の
飼料米、おから、かつおぶしなどをひと手間かけて作った
「発酵飼料」も食べさせています。
私たちは、健康で元気な鶏を育てることで、
抗生物質や薬品などは必要ないと考えています。

早朝、まだ温かさの残る卵を飼育係が集め、
上質なものだけを選別。ひとつひとつ丁寧に確認し
手詰めをして、その日のうちに出荷しています。
天美卵の本当の美味しさを味わっていただくために、
採卵当日の新鮮な卵を牧場より直送しています。
産みたてならではの新鮮な卵を味わってみませんか。