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いらっしゃいませ ゲストさん

国産・無添加。
大山豚ロースハム・スライス。

ご要望を多くいただいた、無添加・ロースハムがついに誕生しました。
豚肉は鳥取県の名峰「大山」の裾野で健康的に育てられた「大山豚」のロース肉を使用。ほどよく脂がのりキメ細やかで旨みあふれる肉質が特徴です。

燻製職人たちは、厳選した大山豚ロース肉の余分な脂を手作業でそぎ落とし、香味野菜を入れた特製塩漬け液に2週間以上浸けこみます。時間をかけてじっくり熟成させることで、より一層風味豊かに、旨みを増していきます。
その後、じっくりと時間をかけて燻製・加熱。こうして完成した「熟成ロースハム」は、しっとりやわらかな食感と旨み、さらに脂身までも甘く感じられる味わいです。

大山豚ロースハムの原材料は、鳥取県産豚肉・沖縄県産のシママース(塩)・ミネラル水・喜界島粗糖(砂糖)・国産の玉ねぎ・しょうが・ニンニクのみ。保存料・発色剤・結着剤・合成着色料など食品添加物を使用していません。
そのため、色鮮やかさには欠け、賞味期限も短め。しかし、これこそが本来の自然なお肉の色であり、無添加である証なのです。

「大山豚ロースハム・スライス」は、少し厚めの2.5mmで食べごたえのある厚み。サラダやサンドイッチ等そのままはもちろん、旨味が強いのでお料理にもおすすめです。

大山豚ロースハムスライス

大山豚ロースハム スライス

NEW!!

1,600円(消費税込:1,728円)

数量
冷凍便でお届けします

豊かなスモークの香りと、しっとり柔らかな食感。 お肉本来の旨みを味わってみませんか。

内容量
大山豚ロースハム スライス(200g)1パック
入り数
8〜10枚 ※お肉の断面の大きさによって枚数が異なります。
原材料
豚肉(鳥取県産)、食塩、ミネラル水、粗糖、たまねぎ(国内産)、しょうが(国内産)、にんにく(国内産)
特定原材料等
豚肉等
賞味期限
発送日を含め10日間<冷凍保存可>
発送方法
クール便


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