商品のご購入へ

いらっしゃいませ ゲストさん

商品カテゴリ一覧 > 大江ノ郷燻製工房 > 大江ノ郷ロースハム ブロック

国産・食品添加物不使用。
大江ノ郷ロースハム・ブロック。

ご要望を多くいただいた、食品添加物不使用・ロースハムがついに誕生しました。
豚肉は国産豚のロース肉を使用。ほどよく脂がのりキメ細やかで旨みあふれる肉質が特徴です。

燻製職人たちは、厳選したロース肉の余分な脂を手作業でそぎ落とし、香味野菜を入れた特製塩漬け液に2週間以上浸けこみます。時間をかけてじっくり熟成させることで、より一層風味豊かに、旨みを増していきます。
その後、じっくりと時間をかけて燻製・加熱。こうして完成した「熟成ロースハム」は、しっとりやわらかな食感と旨み、さらに脂身までも甘く感じられる味わいです。

ロースハムの原材料は、国産豚肉・沖縄県産のシママース(塩)・ミネラル水・喜界島粗糖(砂糖)・国産の玉ねぎ・しょうが・ニンニクのみ。保存料・発色剤・結着剤・合成着色料など食品添加物を使用していません。
そのため、色鮮やかさには欠け、賞味期限も短め。しかし、これこそが本来の自然なお肉の色であり、保存料などの添加物を使用していない証なのです。

厚めに切って表面を軽く焼いて、豪華な一皿に。スモークの香りがより一層際立ち、肉の旨み脂の甘さが感じられます。

大山豚ロースハムブロック

大江ノ郷ロースハム ブロック

NEW!!

3,000円(消費税込:3,240円)

数量
冷凍便でお届けします
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

お好きな厚さにスライスしてご利用いただけるブロックサイズは、ご贈答に最適。

内容量
大江ノ郷ロースハム ブロック(400g)1パック
原材料
豚肉(国内産)
特定原材料等
豚肉等
賞味期限
発送日を含め10日間<冷凍保存可>
※未開封での冷凍保存で30日程度美味しくお召し上がりいただけます。
発送方法
クール便


おすすめ商品

大江ノ郷セット

大江ノ郷セット

5,200円(消費税込:5,616円)

数量
詳しく見る
特撰たまご三昧セット

特撰たまご三昧セット

3,900円(消費税込:4,212円)

数量
詳しく見る
しあわせセット

しあわせセット

3,500円(消費税込:3,780円)

数量
詳しく見る