自家製酵母と国産小麦の香り愉しむ・ボクたちの食パン 北海道小麦と大山小麦をフレンド・長時間熟成発酵 ≪マーガリン・ショートニング・砂糖不使用≫ 全粒粉食パン2本組

¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,512
会員様価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,512

小麦本来の旨みが活きた全粒粉食パン。

冷蔵便
同梱可能商品
◯ 冷蔵便
◯ 常温便
× 冷凍便
送料770円
6,480円以上のお買い上げで送料無料

※北海道・沖縄へのお届けは別途550円頂戴いたします。

シェア
全粒粉食パン2本組 詳細を見る
  • 商品説明
  • 賞味期限/原材料等

素朴なのに強い、小麦の味わい。
国産小麦で作る全粒粉食パン。

石臼で挽いた大山こむぎの全粒粉を使用。小麦の風味が香ばしく、もっちりと素朴な味わい。砂糖・バター不使用でお食事にも合います。 素朴なのに力強い国産小麦をぜひ一度味わってみてください。

丁寧に石臼で焼いた大山こむぎの全粒粉を使用。小麦を外皮も含めて丸ごとすべて粉にした全粒粉は、お米で言うところの玄米。食物繊維やビタミン類も豊富で、小麦本来の自然な味と香りを味わっていただけます。最初のひとくちは爽やかな酸味を感じ、噛むほどに甘みが出て、小麦の深い味わいが楽しめる食パンです。

防腐剤、乳化剤、ショートニングなどの食品添加物、またトランス脂肪酸を多く含むマーガリンは使用していません。小麦本来の味や香りを楽しんでいただきたいから、素材そのものの味にこだわり作っています。

湯種とは、小麦粉をお湯でこねて小麦の甘みを引き出したもの。これをパン生地の一部に加えることで、しっとりもっちりとした食感となり、小麦の甘みが引き立った食パンとなります。

自家製酵母の力で一晩じっくりと発酵。生地を低温で長時間ゆっくりと熟成させることで、小麦本来の香りやうまみが引き出され、奥深い味わいになります。

全粒粉食パンは、砂糖、バター不使用でお食事にもぴったり!ヨーグルトやオリーブオイルをつけてお召し上がりいただいたり、サンドイッチやお食事にもおすすめです。

内容量 全粒粉食パン(長さ約18cm×幅約8.5cm)2本
賞味期限 4日間
※賞味期限および消費期限はすべて発送日を含めた日数
保存方法全粒粉食パン/直射日光・高温多湿を避け、10℃以下の冷暗所で保存してください。
原材料詳細を確認する
全粒粉食パン 全粒粉(国内製造)、小麦粉、食塩、モルトエキス、パン酵母、(一部に小麦を含む)

お客様のお声

5.00
2
  • 購入者
    女性
    投稿日
    今まで食べた無添加の全粒粉パンの中では美味しい方。 上手に冷凍して上手にリベイクすればおいしいパン生活。 まずは体にいい。素材を吟味して焼いてくれているので、安心。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    毎日、安心して食べられる健康的なパンを探している時に、「ボクたちの食パン」と出会いました。全粒粉食パンは、私にとってドンピシャ!だったのです。飽きのこない素朴な味わいは、子供たちにも受け入れられています。いろいろとアレンジの幅が広がるのもいいです。

関連読みもの

食パンで食卓に笑顔をお届け~パン職人~

私たちのパンづくり

国産素材を使う。

おすすめ商品

前へ
次へ