八頭ばうむ～響～

表面カリッ、中はもっちり。
ずっしりと重厚で雄大な「八頭ばうむ響」

鳥取県東南部に位置し、旧・八頭郡ともいわれる八頭地方。生産者・小原の幼い頃の想い出の残るやさしい郷山を、このバウムで表現しました。ふるさとへの思いが詰まったずっしりと雄大な響をご堪能ください。

八頭ばうむには、天美卵を使用しています。新鮮でコクのある天美卵を使用しているからこそ、発酵バターの濃厚な香りに負けることなく、卵の風味もしっかりと感じられる生地になっています。

職人が丹精込めて焼き上げた生地は、表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。じっくりと層を焼き重ねていきます。

外側にまぶした粉糖でやさしい甘みをプラス。ひとたび封を切ると、発酵バターの芳醇な香りが豊かに香り立ちます。重厚な「八頭ばうむ響（ひびき）」を贈り物にいかがですか。