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天美卵と牧場バター薫る無添加バウムクーヘン【本格ドイツ製法】国産小麦・天美卵・大山バター・福田養蜂場蜂蜜使用大江ノ郷バウムクーヘン[冷凍]

¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,382

会員様価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,382

本場ドイツの伝統製法で一層一層焼き上げたしっとり濃厚なバウムクーヘン。

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大江ノ郷バウムクーヘン[冷凍]

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商品説明
内容量・賞味期限
原材料

天美卵の味わい際立つ、しっとり濃厚な本格バウム。

濃厚な味わいとしっとりふくよかな食感に
うれしいため息が思わずこぼれる、大江ノ郷バウムクーヘン。
贈り物やご自宅お届けにもおすすめです。

バウムクーヘンの味は卵で決まると言われています。
天美卵ならではのコクと旨みを感じていただけるよう、
通常よりもさらに卵黄の比率を増やして焼き上げています。

大江ノ郷バウムクーヘンは、卵黄卵白別立てというドイツの伝統製法で生地をつくります。
卵黄には砂糖や蜂蜜を混ぜ、卵白はしっかりとメレンゲにするという別々の工程ののち、最後に混ぜ合わせています。

生地に使用したのは、地元鳥取県産のバター、蜂蜜、米粉、国産小麦粉などの厳選素材。
膨張剤や保存料などを使用せず、選び抜いた素材でつくりあげました。

地元素材を中心に、本場ドイツの伝統製法で生地を仕立て、
直火焼き窯で一層一層丁寧に焼き上げています。

お召し上がりの際は、温めてお召し上がりいただくと、
たまごとバターが香りたち、よりふんわりとした食感をお楽しみいただけます。

内容量	大江ノ郷バウムクーヘン(直径約14cm×高さ約4cm)1個
賞味期限	冷凍状態14日間 ※賞味期限および消費期限はすべて発送日を含めた日数
保存方法	大江ノ郷バウムクーヘン/要冷凍(-15℃)
解凍方法	常温で約3時間。 ※解凍後は25℃以下で保管の上、14日以内にお召し上がりください。

大江ノ郷バウムクーヘン	砂糖（国内製造）、卵白、卵黄、バター、小麦粉、生クリーム、澱粉、米粉、アーモンド粉、ラム酒、スピリッツ、蜂蜜、レモン果汁、食用なたね油、バニラビーンズ、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）