平飼い卵・天美卵と牧場バター薫るやわらかバウム【無添加スイーツ】手土産通販＆取り寄せ やわらかミニバウム(5個入)[冷凍]

手のひらサイズの「やわらかミニバウム」。
冷凍便でお届けします。

小ぶりサイズが可愛い「やわらかミニバウム」。
冷やしても、口どけが軽く、しっとりとした食感で、ちょっとしたスイーツタイムにおすすめのバウムクーヘンです。
パティシエの丁寧な手仕事から生み出された、たまごスイーツはいかがですか。

やわらかミニバウムに使用している素材は、天美卵はもちろん、鳥取県産バター、蜂蜜、生クリームなど地元素材をはじめとする厳選したものばかり。
小さくても味は本格的な夏の自信作です。

しっかりと立てた卵白に卵黄を混ぜ合わせる別立てで作る生地は、しっとり感を出すために、小麦粉の分量を極力減らし、生地の水分を高めています。
職人が三百度以上にもなる窯の前で片時も離れることなく、約10層になるまでじっくり焼き重ねています。

さらに、バウムの周りには有機レモン果汁、粉糖を配合したものを職人が手塗りしています。
塗ったシロップはほんのりレモンが香り、甘く爽やかな味わいに仕上げています。

「大きいサイズは食べ切れない」、「少しずつ楽しみたい」というお声にお応えした、手のひらサイズの可愛いミニバウム。
ひとつずつ個包装していますので、お盆や夏休みの帰省など、なにかと人が集まることが多い季節のおもてなし品として重宝します。
また日持ちもしますので、最後の一つまで美味しくお召し上がりいただけます。