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無添加燻製工房【長期熟成】 大江ノ郷ロースハム  【保存料・発色剤、結着剤、合成着色料不使用】国産ポーク 大江ノ郷ロースハム スライス(約200g)

¥ 1,728 税込
会員様価格 ¥ 1,728 税込

豊かなスモークの香りと、しっとり柔らかな食感。 お肉本来の旨みを味わってみませんか。

<冷凍でのご用意もございます>
大江ノ郷ロースハム スライス(約200g)[冷凍]

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商品番号 2631
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大江ノ郷ロースハム スライス(約200g)
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  • 商品説明
  • 内容量・賞味期限
  • 原材料

国産・食品添加物一切不使用。
大江ノ郷ロースハム・スライス。

ご要望を多くいただいた、国産・食品添加物不使用のロースハムがついに誕生しました。
豚肉は国産豚のロース肉を使用。ほどよく脂がのりキメ細やかで旨みあふれる肉質が特徴です。

燻製職人たちは、厳選したロース肉の余分な脂を手作業でそぎ落とし、香味野菜を入れた特製塩漬け液に2週間以上浸けこみます。時間をかけてじっくり熟成させることで、より一層風味豊かに、旨みを増していきます。
その後、じっくりと時間をかけて燻製・加熱。こうして完成した「熟成ロースハム」は、しっとりやわらかな食感と旨み、さらに脂身までも甘く感じられる味わいです。

ロースハムの原材料は、国産豚肉・沖縄県産のシママース(塩)・ミネラル水・国産きび糖・国産の玉ねぎ・しょうが・ニンニクのみ。保存料・発色剤・結着剤・合成着色料など食品添加物を使用していません。
そのため、色鮮やかさには欠け、賞味期限も短め。しかし、これこそが本来の自然なお肉の色であり、保存料などの添加物を使用していない証なのです。

「大江ノ郷ロースハム・スライス」は、少し厚めの2.5mmで食べごたえのある厚み。サラダやサンドイッチ等そのままはもちろん、旨味が強いのでお料理にもおすすめです。

内容量 大江ノ郷ロースハムスライス(約200g)1パック
賞味期限 10日間
※燻製商品は未開封の状態での冷凍保存で30日程度美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限および消費期限はすべて発送日を含めた日数
保存方法大江ノ郷ロースハム/要冷蔵(5℃以下)
大江ノ郷ロースハム 豚肉(国産)、食塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、(一部に豚肉を含む)

お客様のお声

4.38
8
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    楽しみにしていましたが残念でした。 脂身が非常に多くまたにんにくと塩味がきついように思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    何度かリピートさせていただきました。美味しいのです。 普通のハムやベーコンは体に良くないと聞き、控えていましたが、こちらの商品と出会って本当のハムやベーコンを知りました。 本当に美味しくて、ハムってこういう味だったのねとこの年齢で知りました。またリピートさせていただきますね! 美味しいハムをありがとうございます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    市販の添加物だらけのハムやベーコンが嫌で、長年加工品は、食べていませんでしたが、無添加のこちらを知って、嬉しくて申し込みました。 とても美味しくて、リピしました。友達にもサンドイッチにして差し上げたら、喜んで頂けました。噛みごたえがあり、ステーキのようです。 味も、美味しいです。ペイペイで買えるのも嬉しいです。最初ペイペイで支払い、2回目は残高がなかったので、コンビニ払いにしました。どちらも、手軽で助かります。
  • 購入者
    鹿児島県 60代
    投稿日
    変わらずの美味しさ、息子たち家族の美味しい笑顔がとても嬉しかったです。 鹿児島は、黒豚の県ですが、ここまで、安全と美味しさを追求されたものはまだ、出会っていないため、お取り寄せをさせていただいてます。 これからも宜しくお願い致します。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    国産無添加のハムは、スーパーではなかなか手に入らないだけに、貴重で有り難いです。肉厚で柔らか、お肉の美味しさが凝縮されていて、適度な脂身はベーコンにも似た味わいです。脂が苦手な娘もペロリと頂きました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    いつも卵をはじめ、美味しく安全な食品を届けていただきありがとうございます。 無添加・国産のハムというだけでもなかなか普段手に入れることができないものですが、とにかくとても美味しいです! 今回はお正月用に購入しましたが、帰省した娘がめちゃくちゃ美味しいと喜んで食べてくれました(^ー^)
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    柔らかく味もしっかりしていて美味しい 1枚1枚が大きくて食べ応えあります。 定期購入しようと思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    年末寒波に見舞われ大晦日の到着は半ば諦めていたのですが大江の郷の皆様と配送業者さんのおかげで無事到着。スライスしてあるのでお手軽、シンプルで安心安全な美味しいハムで新年を迎えることができました。ありがとうございました。

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